节瓜蒸什么好吃？
1、首先，我们把买回来的节瓜给清洗干净。（清洗的时候记得把西瓜籽挖掉哦~） 2、然后我们给节瓜来个全身刀削皮。 3、接着将处理好的节瓜切成薄片状。 4、下面我们需要腌制一下了。往里面加入两勺白砂糖、一勺白醋和少许的花生油。用手搅拌均匀后腌制半小时左右。（加点花生米可以让味道更好哦～）
5、接下来准备一个碗打入鸡蛋并搅散。 6、在节瓜里倒入适量淀粉搅拌均匀后让每一块都沾上有淀粉的鸡蛋液。 7、最后放入蒸锅里大火蒸熟就可以啦～ 一盘美味的营养健康小点心就做好啦！甜而不腻，清新爽口。喜欢软一点的可以多蒸一会儿哦～