什么麦饼好吃?
这个我可有发言权了,作为一个在永嘉长大的人,麦饼是我最难忘的家乡美食之一。虽然在外地上大学,但是每个学期都回去好几次。 (先上几张图,这是前几天刚去做的,真的好次!)
好吃的麦饼太多了,就讲我最喜欢的几家吧~ 这家就在小南门桥下,做麦饼的爷爷已经去世,现在由他的儿子和孙子延续着这一手好手艺。价格也不贵,一个麦饼+鸡蛋才4块钱。
小南门桥下面还有个老永嘉面馆,这里的鱼丸非常好吃,价格也不贵,可以点一碗面加两个鱼丸,绝对美味~
再往前走一点就到了张培意月饼铺,很多人可能不知道,这里除了卖月饼之外,还卖各种糕点以及麦饼。而且可以随意地买一点,店家不会计较重量。
这家店我是在《舌尖上的中国》里看到的,当时就被深深地震撼了。在电视上看完之后特意坐车过来,就为了吃吃看。店里面卖烤麸、青豆、炒米等等,当然还有麦饼,买一斤送一两。
椒盐麦饼 17元/斤 葱油麦饼 16元/斤 这个椒盐麦饼真的是惊艳到我了,外面酥脆的饼皮,里面带着颗粒感的芝麻,还有丝丝缕缕的香菇丝,咸甜的滋味渗透进麦饼的纤维之中,一口下去超满足!
这家店还在营业,但是据说味道没有以前好了。如果想去的话,可以在网上看看点评。 小南门那里还有一个老字号,叫郑兴文,专卖鱼丸和麦饼,但是我去的时候看到老板正在装修店面……于是吃了个闭门羹。
不过据我所知,这家的麦饼是最正宗的温州味。 在我心中,最好吃的麦饼就是上面这些!你们呢?