清水猪头怎么煮好吃？
清水煮的猪头是最难吃的，但清水煮猪头也是最有营养的。 想要把清水的猪头煮得好吃，需要做到以下几点：
1.选用新鲜的猪头作为原材料，确保肉质的新鲜度和口感。
2.处理好猪头，清洗干净，特别是牙线要弄干净，不然吃的时候会很麻烦。
3.冷水下锅，放入葱、姜等佐料，这样可以有效地去除猪头的腥味。
4.煮熟后不要急着吃，浸泡在汤汁里更好吃。 如果能买到刚杀的小猪猪(就是还不太大的小猪娃)，那么做出来的清水猪头绝对好吃到飞起啊~ 我小时候就经常帮家里杀猪，用桶装着满满一桶血，提着它走街串巷，到处找邻居同学家要酱油（用来做血肠）和白酒（血肠里的泡末要用高度白酒来清洗），当然最后还得人家愿意拿出来给我们才能换到。不过那会儿小，觉得这一切都很正常。至于猪内脏什么的，我家是从来不买的，因为觉得脏……所以也就不用想了。
现在长大了自己买菜做饭，才知道原来猪内脏也是有很好的功效的：补气养血，补虚损，益精明目。用于气血不足，体质虚弱，虚劳瘦弱；肺肾气虚，腰膝酸软，小便频数，遗精早泄，白带增多。(《本草求原》) 所以以后可别小看猪大肠、猪肚这些部位哟！ 另外，买回来的猪头处理起来也不像想象的那么费劲。首先要把耳朵边的毛仔细刮干净，然后沿着头骨把整个猪头都清洗干净，尤其要注意清理干净的细节部分，免得吃得时候塞牙。