虾片配着什么吃好吃？
除了辣椒和花生，还可以有豆腐乳、腐皮和白胡椒粉。 辣椒的话，根据经验，一般是用贵州小米椒或者四川二荆条辣椒，剁碎之后用油炸香，拌在饭里味道很棒； 用花生的话，最靠谱的做法是炸熟后碾碎成粉，撒在虾片的上面（注意不要整颗地撒）。 如果用豆腐乳的话，应该用老豆腐乳，用刀轻轻刮去表面的一层膜，拌在米饭里也很好吃； 如果用腐皮的话，那就是福州特色了。把腐皮切成细丝下锅炒，加点葱花香油，可以当配菜食用。 至于白胡椒粉和芝麻嘛，当然是用来刷在烤熟的虾片上吃了！又香又不沾牙~ 我自己最喜欢的吃法是下面这种。先用油爆香一把花生米，然后捞起花生米，放进烤箱高火烤半小时。（注意控制温度和时间，以防炸糊）
等花生米凉下来以后，放入一个干净的玻璃瓶里，倒入高度白酒，加少许白糖，盖上盖子浸泡两天。最后取出花生米，撒入少许白胡椒末，拌匀了就可以直接往嘴里丢了…… 嘿嘿，这可是我独家自创的虾片最好吃的搭配哦～你get到了吗？