土豆倭瓜怎么炖？
准备食材：土豆 300g，倭瓜 400g，葱、姜、蒜、老抽、干辣椒 若干。
做法：
1、将土豆和倭瓜洗净，去皮。
2、将锅烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，再将土豆块和倭瓜块倒入锅中翻炒至六七分熟，加入水和老抽，大火烧开后转小火慢炖。
3、土豆和倭瓜炖烂之后出锅即可。
在土豆，倭瓜的营养含量都很丰富，很适合老人、孩子和孕妇食用，能够健脾和胃、通便、降压，对肥胖人群也很有利。这道土豆倭瓜炖菜，营养丰富，清淡、好吃，很受家人欢迎。
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