茵陈煲猪红有什么功效？
猪红即猪血，中医认为性平、味甘咸，有补血、止血、解毒去瘀之功效，适用于血管脆裂、咯血、便血、贫血、各种出血症以及酒糟鼻等症。将猪血与具有清肝胆湿热作用的茵陈搭配制作成药膳食用，可用于治疗湿热黄疸，缓解胸脘苦闷、身目发黄、恶心等症状。
原料:猪红300克，鲜茵陈60克，葱、姜、精盐、鸡精、植物油各适量。
做法：取锅置火上，放入适量清水，烧沸后加入洗净的猪红及葱段、姜片，再次烧沸后，撇去浮沫，改用小火煲10~15分钟，加精盐调味即成。食时放入鸡精。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！