空心菜功效与作用有哪些？
1、通便止泄，降脂减肥：空心菜含有较丰富的果胶和纤雏素等，果胶可延长食物在肠道中的停留时间，利于消化，缓和肠胃活动速度，通便止泻。且空心菜所含的大量高纤维素能阻止吸收多余的胆固醇，有促进排便，降低血脂，减肥的作用。
2、解毒排毒：空心菜还有较高的生物碱，有一定的防腐作用，能阻止吸收汞，并将已吸收的汞随时排除，对消化不良、积食引起的食欲不振有治疗作用。同时空心菜也有很高的光合有效辐射，在体内能阻止亚硝酸铵的产生和吸收，具有解毒、排毒功效，常吃可防止癌症。
3、保护心血管、止血：空心菜性凉味甘，可以清热、解毒、利尿。且含有钾、磷等矿物质和维生素B、C，并含有一种再生核黄素的生理活性物质，利于心脏的营养，并能扩张血管，能活血、通气、止血，适用于便血、尿血、月经量多和产后出血过多。
中医认为空心菜具有化痰、止血、利尿、解毒、消肿、止泻等作用，可用于治疗痔疮出血、排便泄泻、跌打损伤、细菌性食物中毒等症。现代医学研究表明，空心菜能增强体质，美容肌肤，促进乳汁分泌，清热润燥，养肝利目，还有抑制葡萄糖吸收和解脂、减肥的功效，适用于高血压、冠心病、视膜网萎缩、贫血、痔疮等症。