马蹄麦冬煲水是什么功效？
马蹄15个，麦冬90克，猪展肉500克，生姜30克，盐适量。
马蹄（荸荠，属水生植物，马蹄麦冬煲水做法就是将其鲜品洗净捣烂绞取其汁液，再加入麦冬、猪肉煲汤，具有清热泻火、养阴生津的功效），麦冬（主要药用其干燥块根，具有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效），猪展肉，生姜适量。
1、马蹄洗净去皮，猪肉切大件焯水去血沫后捞起，姜切片。
2、把马蹄和麦冬、猪肉、姜加入瓦煲內（家里用砂锅也可以），倒入适量的清水，开始煲汤，汤开后加入马蹄汁再煮五分钟，最后加入盐调味即可。
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