鱼肉松有什么功效？
鱼肉中大部分营养成分都保留在鱼肉松中，比如蛋白质、DHA、卵磷脂。鱼肉松还具有低脂低胆固醇、高钙、补锌、补铁的保健功效。首先制成鱼肉松的过程中，把鱼肉自身的油脂去除很多，并加入糖，把部分蛋白质和脂肪中和，使成品鱼肉松的脂肪含量大大降低，而且糖还增加香味。高钙也是鱼肉松的营养优势，75克的鲑鱼就可以制作15克的鱼肉松，钙含量会从200毫克浓缩到60毫克，人体对钙的吸收率可以从30%提高到80%。铁和锌也是同样的道理。
适合宝宝食用的鱼肉松，一般以三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等深海鱼为最佳，这些鱼肉质细嫩，没有鱼刺，容易被人体吸收。
一般一岁以上的宝宝就能开始尝试吃少量鱼肉松，辅食中加入少许，可以调羹喂或加在面条中。大宝宝可以直接食用，当作零食在两餐之间吃。