土豆怎么熬汤？
猪骨土豆汤
原料：熟猪骨300克、土豆250克、红萝卜100克、陈皮2小块。
做法：
1、土豆、红萝卜削皮、切块。猪骨汆水捞起。陈皮浸软、洗净。
2、加入适量的水，把所有材料放入锅内。
3、先用大火烧沸，再用小火煲1小时以上。喝时调入适量盐、花椒粉、胡椒粉等调料即可。
提示：
1、要猪骨熟烂汤浓，加水要加够了，中途不要再加。如果实在多了，煲好后可以倒入汤锅煮开，然后用勺子撇一撇浮沫，再调入调料关火，盛入碗中，倒掉剩下的高汤。
2、土豆本身有淀粉、略有些黏稠，如果喝的是清汤，其他配料就不要再放淀粉多的，比如红薯。