土豆怎么创意？
土豆沙拉
土豆沙拉是最受欢迎的土豆料理，很多国家和民族都有土豆沙拉的菜谱。它的做法基本相似，就是用土豆、鸡蛋、黄油、火腿、水果等料理加上沙拉酱和芥末、柠檬汁等调料调制而成。不过不同地方的土豆沙拉口味迥异，比如南斯拉夫的土豆沙拉口味清淡，只有柠檬调味，并且加入熏火腿和煮过的菠菜做配菜；德国的土豆沙拉口味偏甜，除了沙拉酱以外还加上苹果醋调味，通常和熏肠一起吃；匈牙利的土豆沙拉加入了苹果丁、葡萄干和莳萝，口味具有鲜明的匈牙利特色；美国的土豆沙拉因为使用芥末调味，口味异常辛辣；日本的土豆沙拉通常加入火腿肠、虾和蟹柳作为配料等。
凉拌土豆丝
将土豆去皮后切成非常细的丝，放入热水中煮一到两分钟，捞出滤干水分。放入加有芝麻、食盐、醋、味精、辣椒的凉开水中浸渍一会，即可食用。是一道开胃爽口的家常凉菜。这道菜的关键在土豆丝必须要切得足够细，煮的时间不要过长以免土豆丝变软，调味汁要凉。
煎土豆饼
煎土豆饼流行于整个地中海地区和中南美洲地区，通常是将煮熟后的土豆捣碎后加上牛奶和鸡蛋调制成糊，然后放入平底锅中煎至金黄。煎好的土豆饼通常加上黄油、果酱甚至鱼子酱等酱料食用。