个人喜好不同，看法不一，不过说瓠瓜比葫芦好吃的估计没怎么好好吃过正宗的葫芦。 首先从观感上来说，去菜市场买回的葫芦看着就挺好吃的，表面光滑，颜色翠绿（当然也有黄色的，不过绿色的最常见），摸上去也觉得很舒服，所以买回来洗的时候很让人有满足感——这么好看的葫芦，必须多洗几遍才放心嘛！
首先得买台磨，这是前提——没有磨咋做豆腐呢！ 然后得买卤水（盐卤或石膏都行），另外准备一口锅，几个盆子，一把勺，一个舀汤的汤匙就可以了。 把买来的豆子泡涨后下锅煮，煮熟了倒进箩筐里用石碾压成糊状(注意别让豆渣漏掉)倒入干净的锅里摊开晾凉备用。
陕西人回答你这问题简直太合适了，因为我就是渭南人。我们那边有各种各样的面食，其中就有擀面皮！我外婆做饭特别好，我妈妈和舅舅小时候都是在外婆家长大，我跟着外婆也学到不少手艺呢！ 先说和面。做擀面皮的第一道工序是和面。和面很重要，面和好了，以后的步骤就轻松了。
1、剥壳 这是最简单的方法了，将买回来的生栗子清洗干净，沥干水分备用；然后将栗子放进蒸锅蒸熟（大概15分钟左右）。最后趁热把栗子皮剥掉，放在一边待用。 这样的方法简单快速，就是有些费时费力。想偷懒的朋友也可以直接买已经去皮的糖炒栗子。
我小时候家里开菜店，卖过罐头，自己家做的胡萝卜、冬瓜、苹果都可以做成罐头。 首先把要做的蔬菜清洗干净，晾干备用（不能带有生水）。然后准备一个干净的玻璃瓶，用开水杀菌后倒置晾干待用。 做的时候在瓶底铺一层白糖，然后把处理好的蔬菜水果放进去，再盖上一层白糖，最后把瓶子密封好，放在阴凉处，每天摇晃一次。
【酸辣粉】食材清单 红薯粉丝（干）1把/花生一把 / 葱花适量蒜末适量 / 小辣椒四个干辣椒几个 / 麻椒粒小半碗生抽两勺 / 陈醋一勺盐适量 / 糖少许香油几滴 做法步骤 1. 准备材料，注意花生米要沥干水分！2. 开水泡粉丝，至少半个小时，我大概泡了一个小时。
第一：清咽润燥如果生活在这炎热的天气，嗓子不舒服，感觉有点冒烟，喝上一杯雪梨水是最为美的享受，清咽润燥，对咽喉干痛、咽喉异物感有明显的改善，天气热了，也可以常喝雪梨水，对缓解皮肤起皮干痒也有很好的作用。
这个水果，叫香橼，不是柑橘哦！ 香橼是芸香科橘子属的植物，和橘子、橙子的确都是同一个家族。但是它们和橙子都不同属，所以不是同一种水果，也不是我们平常所说的“橘”或“橘柑”。 香橼的样子，有点像个梨，被果皮包裹住的地方呈白色。买回来的香橼，先去皮（很容易去掉的）。