香辣苦菜的做法步骤如下： 第一步：准备原料。 第二步：把苦菜清洗干净，沥干水分(这一步很重要哦！) 第三步：把洗好的苦菜用开水焯一下（这样可以去掉苦味） 第四步：把蒜切成蒜末备用 第五步：锅内放油烧热，放入花椒、辣椒、大蒜爆香后关火 第六步：在锅内加入少量的生抽和醋，
在说配料之前，要先说说怎么做丸子最好吃。 做丸子最好吃的做法就是油煎，用油煎过的丸子再搭配任何食材都好吃。 因为油能够覆盖住丸子的表面，让其中的香气不流失掉。 很多人在家里做丸子都会先煮熟然后泡在汤汁里，这样虽然也可以，但最香的味道却是在热油中产生的。
我是北方人，来南方上大学之后，第一次吃牛五方（好像叫这个），当时在校区外卖点了个套餐，送了一个这种袋子 刚打开的时候被惊艳到，不过吃到嘴里味道就很一般了。面饼很松软，但是我觉得有些太油了。上面的辣椒油和葱花特别香，不过我不太爱吃葱所以都剔出来了。牛肉给的量也比较足，应该能吃饱的。
土豆去皮擦丝，（不要太细），用清水洗浸泡20分钟，泡出土豆丝中的淀粉质，然后挤干水分。加入适量盐，十三香粉，胡椒粉，五香粉，味精及油，再加入一个鸡蛋及一碗左右的面粉。（用的土豆大小不一样面粉的量也不一样，根据实际情况添加），搅拌均匀待用。（面粉不可一次加完，边加边搅，防止面糊太干。
鱿鱼炒韭菜 原料：鲜鱿鱼250克，新鲜的韭菜100克。 调料：酱油、料酒、味精、白糖各适量。制作：（1）将鱿鱼去掉内脏和外皮，清洗干净，切成薄片；韭菜洗净、切段备用。（2）锅中加水煮沸，加入料酒、酱油等调成的颜料，放入鱿鱼片氽一下，捞起沥干。
我做的带鱼，不用油炸，也不用烤箱，只用一个平底锅就能做出来酥脆又好吃的带鱼。 做法超级简单，就是把带鱼切成段，用淀粉、鸡蛋清和食盐抓匀后，下锅油炸至熟，再调一个简单的酱汁，撒在鱼身上就好啦！ 我以前做带鱼都是用水煮或者清蒸，这种做法倒是第一次试。 结果真的很好吃！
作为一个青岛人，真的觉得章鱼小丸子不好吃… 来青岛一定要吃的海鲜有蛤蜊、虾（皮皮虾/虾爬子）、螃蟹和鱿鱼（鱿鱼须）。
我的最爱就是烤土豆啦，简单快速又美味！【准备食材】： 新鲜的小红薯（或者土豆）2个、锡纸1包、油适量、食盐3g、辣椒粉5g 【制作步骤】：1.把准备好的两个小紫薯清洗干净后，用厨房纸吸干水分备用；2.烤箱预热，上下火200度；没有烤箱的，就用平底锅来炸吧~3.在烤盘上铺上一层锡纸，