炒胡萝卜的时候，怎样才可以保持胡萝卜中的营养物质并且让胡萝卜更加的好吃呢？今天我们就来看看炒胡萝卜的妙招，一起来看看制作方法吧。胡萝卜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，有“小人参”之称。现在大家都知道，胡萝卜营养丰富，有促进儿童生长发育，增强免疫力的作用。
2800字长文干货预警！！！ 本人超爱吃馒头，各样馒头做过很多，炒馒头也是做得多的一种。 我把炒馒头的做法分成两大类，一类是馒头改刀后再下锅炒的，另一类是馒头直接下锅炒的。之所以分这两类是因为用蒸汽蒸熟的馒头本身带有一定的湿度，这种湿度对于炒制是有很大帮助的。
小米在北方比较常见，它具有非常高的营养价值和药用价值。 小米的吃法很多样化，可以做成粥、饭、酒酿等，不同的做法适合不同的人群食用哦！ 怎么样选择一款香甜软糯的小米呢？
先推荐下店，在番禺，叫渔歌·水煮鱼（洛溪分店），老板是四川人，手艺那是杠杠的！ 推荐水煮罗非鱼是因为之前和朋友去吃过一次，后来念念不忘，特意搜这家店的食谱来学做得，果然做出来味道差不到哪里去。
一、食材准备 松鼠鱼需要准备的原料有：草鱼一条，鸡蛋一个 (我用的是柴鸡蛋) ，葱姜蒜适量，胡椒粉少量，料酒、生抽、淀粉、白糖、陈醋各适量 二、开始制作 第一步：处理鱼肉 1.鱼肉去掉鱼头和骨头，剩下净鱼肉备用。2.用刀将鱼肉斜着打上花刀。
“菜蟹”，我们这里叫“腌蟹”，就是腌制成可以食用的螃蟹。 做法很简单，把新鲜大闸蟹用清水冲洗晾干，然后放入干净的塑料桶中，加入粗盐（尽量多）、八角、花椒，浸泡大约一周后就可以食用了。
我是吃货，在川大读研的时候，为了吃到好吃的可以跑遍全成都。 作为在四川待了四年的外省人（虽然研究生是在川大念的），以我对这个省的熟悉程度以及我吃到的美食来说，我觉得我还是有一定发言权的。 先说说我个人最喜欢的城市吧！那就是自贡，为什么喜欢自贡呢？因为那里有我最爱的盐帮菜。什么是盐帮菜？
我做的凉拌粉丝凉皮不错，夏天适合吃。 做法：1.面粉里加入一个鸡蛋，加少许盐，和成面团；2.面团盖保鲜膜醒30分钟（我一般晚上和面，第二天做）；3.将面和的硬一些，擀成薄片；4.锅中凉水进入，把擀好的粉皮放入锅中，大火烧开，改小火慢煮，