“乌梅汁”的制作方法 原料： 李子500g、冰糖125g（甜度根据自己的喜好调整）。 用盐清洗李子，然后加水浸泡片刻； 大火烧开锅内的水，加入冰糖，转小火炖； 待冰糖全部融化，且汤色开始变红时，关火让汤汁自然冷却； 将冷却后的果汁滤渣，放入玻璃瓶中密封冷藏一夜后饮用更佳哦！
黄油是一种几乎由纯脂肪组成的食物，其脂肪含量不低于80%。其脂肪构成与牛奶脂肪构成（含量约为3.5%）相似，都是甘油三酯和少量的游离脂肪酸、磷脂和固醇类（含量约为1%）构成。其中甘油三酯含量达到99.5%左右，在甘油三酯中饱和脂肪酸含量约为65%，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸总量约为35%。
个人喜好： 煮点啥：虾饺、牛肉丸、猪红、鱼片等 汤品：蛋花汤、海鲜粥（有贝壳类）、排骨汤 点心：肠粉、蛋挞、菠萝包、蛋糕 主食：炒饭、炒米粉、炒河粉 推荐： 虾仁饺，基础馅料就是鲜虾剁碎加上花生酱葱末搅拌而成，蘸着辣椒酱吃，别有一番风味～ 流沙包，咸蛋黄的味道，不爱吃的可能吃不惯，个人超爱！
1.准备好新鲜莲藕，糯米，冰糖。2.把糯米洗干净浸泡四个小时。3.把切好的莲藕放在炖锅里面加清水进去开始煮。4.等到水开之后加入冰糖继续煮。5.然后倒入泡好的糯米下去一起煮，用勺子不断的搅拌让糯米可以均匀的分布汤汁中。6.煮到糯米熟了就可以关火了。7.盛出来放入碗中配上白糖吃起来更香。
家常鱼的做法原料：黑鱼一块（350克左右），葱一根，姜一块，小辣椒七八根，胡椒粉5克，花椒粉5克，料酒20ML，蒸鱼豉油15ML，白糖5克，盐5克。做法：鱼买的时候就让店家杀好了，在肉最厚的部位斜着片两刀，方便腌制的时候入味。把片好的鱼清洗干净，葱切成丝，姜切成丝，辣椒切成段备用。
馅饼好吃与否，最关键的地方在于馅料调的好不好。 首先在挑选食材上就要下点功夫了，新鲜的牛羊肉是首选。肥瘦相间的牛肉剁成肉馅，肉质会更加鲜嫩多汁；而羊肉膻味较重，配上大葱、洋葱和少许酱油可使味道变淡。接下来就是最重要的调制过程了，馅料调得好坏直接决定了馅饼的味道。
红酒中的含有鞣质，能溶解脂肪，可分解肥肉的油腻感，起到调味去腥的作用。红酒本身营养丰富，含有多种维生素、矿物质和生物酶，特别含有丰富的葡萄多酚和花青素，具有延缓衰老的作用。肉类食材和葡萄酒中的蛋白质、单宁等营养成分，遇热后发生复杂的化学反应，生成特殊的香气，增加美食的风味。