油炸乾肉皮，我小时候最喜欢吃了，香酥脆！ 用料 猪皮 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 生抽 老抽 白糖 小苏打做法步骤 1、猪皮用水焯一下，去除残毛和异味(我直接买的处理干净的猪皮)，然后加入八角，桂皮，香叶，葱，姜，料酒，生抽，老抽，白糖，小苏打拌匀，腌2个小时入味。
用料 豆腐1盒、瘦牛肉600g、香菜2棵、香葱3根、生姜3片、胡椒粉1/2茶匙、盐适量、酱油1汤匙、食用油3汤匙 做法步骤 首先把食材都准备好，我买的豆腐比较嫩，轻轻推动就能整个弄碎，如果是比较硬的豆腐可以下锅前先泡一下（我偷懒没做）。把买回来的新鲜牛肉清洗干净后用手撕成细条状。
作为一个云南人，推荐一个特别好吃的凉拌菜！ 凉拌豌豆粉（适合夏天） 这个做起来就特别简单了。干豌豆粉用凉水泡一个小时左右（注意不要泡烂了！有点弹性最好）然后开水煮熟，放凉后拌上白糖、味精和葱花就可以啦~这个我家冰箱常备，夏天吃一碗真的太爽了！
我吃过好多黑豆子做的食品，比如油炸的黑豆花，泡椒黑豆子，还有用黑豆做成的豆腐，味道都还不错； 但是我还没试过把黑豆直接炒着吃~~· 直接爆炒的黑豆应该不会好吃吧~~~· 我觉得可以把爆开的黑豆子放点油稍微炸一下，趁热撒盐，拌均匀了吃，也许味道不错呢！
1、腌萝卜干 材料：白萝卜5公斤，盐1公斤，花椒0.1公斤，八角0.1公斤，桂皮0.1公斤， 做法：将萝卜洗净，切成条状，晒成五成干后（注意不要晒得太干），装入布袋内，扎口，放在阴凉处，10天左右即可食用；吃时用酱油、醋等调味，味道甚佳。
土豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等。而土豆的做法也是多种多样的，可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃......今天分享一道土豆的新吃法——土豆松饼，酥脆松软，搭配酸奶一起吃，美味又健康！
作为一个地地道道的北方人，我特别爱吃咸菜，几乎每天早餐都要喝一碗粥，拌一个咸菜，美滋滋的。 要说拌什么咸菜好，那还真有几个不错的选择。 我比较喜欢脆爽的咸菜，所以推荐的第一个小菜就是天津特产--萝卜干。
叉烧是粤菜中常见的菜肴，用盐、糖、老抽腌制入味后烤熟的猪肉。 做叉烧用的猪肉以五花肉为最佳，肥瘦相间的五花肉用盐水洗净血水，用调料腌好后风干2~3天，然后放入烤箱内烤熟即可。做好的叉烧颜色油润亮泽，切成片蘸着酱料吃，香嫩爽滑，口感极好。
首先考虑的是绿色，因为绿色是叶绿素，也就是有生命的色素的存在形态；而深绿、浅绿这些差异，就体现在叶片的代谢状态上有不同。 一般来说深绿色的蔬菜水果含有比较多的叶绿素a和b，所以光吸收的范围比较广，相对来说营养价值也更高一些。比如蔬菜中的菠菜、生菜、芹菜等；水果中的猕猴桃、香蕉、草莓等等。
这道快手小炒菜，简单易学，营养美味！ 准备食材：新鲜鱿鱼、尖椒（青椒）、葱姜蒜等。 具体做法如下：第一步：处理食材1. 把青尖椒去掉籽，冲洗干净后，切丝；葱切段，姜蒜切粒。2. 把鱿鱼洗干净，撕去表面的薄膜，用刀刮去鱿鱼的皮膜，冲洗干净后，切成丝备用。