“好吃”是个很主观的词，每个人的口味不同，所以很难有一个标准答案，我只好按照个人体验来分享下我的感受和做法，希望能给你些启发。 先说结论再来说原因1、同等新鲜度的情况下，鲜虾水煮后口感更好（除了肉变嫩了以外，连壳的口感也非常好）；2、冷冻虾油炸后的口感好于水煮。
我小时候，过年能吃到一次腌菜炖肉就满足的不得了了！ 腌菜一般是酸菜或者咸菜丝儿（就是切得特别细的那种咸菜），配上剁辣椒、蒜头、姜一起炒，味道酸辣咸香，特别下饭。
1. 蔬菜洗干净，控干水份（这一步很重要哦）。然后准备一个带盖的容器。我一般是直接用的密封罐。因为泡菜的口感是咸辣口的。所以不要用塑料或者金属类的器皿噢。否则会有味道进去可就不好了。2.接下来最关键的一步就是调汁儿啦！（划重点） 一般我用两种辣椒。一种是小米椒一种是大红袍（二荆条）辣椒。
最近很火的冻干贝柱，买回来的样子。 直接用水泡开就能做，非常方便快手~ 用温水或者凉水都可以泡，最好别用沸水，会把香味泡没的！ 大概浸泡三四个小时就可以了，中途换两次水。 这样做出来的贝柱非常嫩，搭配鸡蛋简单炒一下就很美味了！也可以做成煲仔饭。
我平时做泡菜，一般有泡菜坛子、辣椒、蒜（也有用蒜苗的）、葱、老姜、白酒和冰糖。 其中泡菜坛子和辣椒是必须的。其他的可以根据自己的喜好来放。 做法如下： 1.把新鲜红辣椒剪去根蒂，洗净晾干水份待用。（一定要干！）2.把老姜去皮切成片，葱切碎待用。
我们这是东北，每年冬天开始做香肠，方法大概和四川那边类似吧。 选肉！很重要的一点是要选择肥瘦相间的猪肉（纯瘦肉做出来的香肠味道会寡淡很多）。切肉 用菜刀将买回来的猪五花肉切成薄片。（肥一点的猪肉更适合做香肠，如果你不喜欢太油的美食，可以适当减少肥肉的比例。我这里用的是五层的五花肉，很合适。
首先说说为什么要自己买黄豆自己做呢，因为我觉得外面的豆腐干不是太咸就是添加剂太多，而且我喜欢吃点素的，所以都是自己制作！
我是东北人，非常喜欢吃酸菜！我做的酸菜是最好吃的 先上图 这是昨天做的，还没熟呢 我一般都是做酸菜白肉或者酸菜排骨 首先选一颗新鲜的水灵灵的白菜（一定要新鲜的哦，不然会烂掉就不好了），把外面的老叶子去掉，从中间撕开，用清水冲洗干净后沥干水分备用；买回来的猪肉清洗干净，切成薄片状，用适量盐、胡椒粉、
西蓝花，学名西兰花（Brussels sprouts），又称绿菜花、青花菜，属于蔬菜中的“万金油”，不管怎么做都好吃！ 西蓝花的营养价值高，被誉为“蔬菜皇冠”；而且味道好，风味独特，脆嫩爽口，有浓郁的清香，无论是清炒还是煮汤，都很受欢迎。
我做的煎粉是这样的，味道是酸酸的。 用的是比较传统的煎粉做法——用铁板烧。 原料很简单，就是米粉（粘米粉）、鸡蛋和葱花。 调料有酱油、辣椒酱或豆瓣酱、醋、麻油等。1.将面粉调成糊状，下锅煎至呈黄色且熟透的薄片待用。