一、首先呢，要准备一些食材： 主料有：2个鸡腿(约400g)、洋葱 (半个左右) 辅料也有挺多的比如：生抽1大匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5ml）、盐半茶匙（3g）、料酒1汤匙（15ml）、干淀粉2茶匙（10g）、香菜少许二、具体做法如下： 1.先将洗净的鸡腿切去多余的骨头，
说到鲅鱼，我的想法跟这位答主几乎一样(▼皿▼#) ，我也没吃过多少鲅鱼…不过还是有一些经验可以分享的~首先，最好吃的鲅鱼一定是新鲜捕捞上来的！所以选购的时候一定要仔细看看哦~(｡ò ∀ ó｡) 现在市面上的鲅鱼主要是冰鲜和速冻两种。
这个题目我真的太有话语权了，我是广东人，小时候每年过年都必须做的年例（就是祭神活动），必有一个项目就是焖猪皮，用梅菜和猪肉做馅料，包成饺子或者包子形状（我们那会做饺子的工具没有卖饺子皮的刀），然后蒸熟给神灵享用的。
作为在贵州待了4年的外省人，对于老干妈的口味还是有一定发言权哒~ 在我看来，老干妈最棒的味道应该是干煸辣子鸡，下面来讲讲原因哦～（ps. 没有广告赞助，所有图片都是自己拍摄） 老干妈刚出来的时候我也买过，当时觉得味道太一般啦！后来因为男朋友是贵州人就一直给他寄。（其实是我馋！
1、泡发银耳 银耳想要做好吃，首先必须得泡发好，如果嫌泡银耳的时间太长的话，可以用温水来泡银耳，这样大概1个小时左右就可以泡发了，也可以把银耳切成小块，这样就会缩短银耳的泡发时间了，大概半个小时左右就可以了，用温水泡出来的银耳口感会软嫩一些，而凉水则会更劲道一些，根据自己的喜好来选择吧！
【蔬菜沙拉】 鸡蛋煎饼果子+黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝，再来一勺花生酱，美滋滋的蔬菜沙拉就做好啦！ 有没有觉得蔬菜沙拉的做法实在太简单了，有蛋有面就能搞定~【蔬菜鸡蛋饼】 三明治早餐奶香味十足又营养美味，做法也很简单，快学起来吧 把鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和面粉搅拌成面糊状；平底锅刷油，倒入面糊摊平，
用料 牛筋（牛腩）500g 葱花适量 洋葱半个 土豆两个 胡萝卜一个 香菜少许 姜两片 蒜四瓣 八角一粒 香叶三片 桂皮一小块 黄酒适量 高汤一碗 生抽适量 老抽调色 胡椒粉适量 白糖少许 盐巴适量 醋适量 开水没过食材，大火烧开转小火慢慢炖一个小时左右，期间要搅拌以免粘锅底！