用料 三黄鸡半只 香菇50g 胡萝卜1根 大米200g 上汤400ml 姜3片 葱3段 胡椒粉适量 油适量 盐适量 生粉适量 白糖适量 酱油适量 老抽适量 料酒适量做法步骤 1.三黄鸡清洗干净后，用盐擦拭鸡身，然后用冷水冲洗干净晾干水份备用。 2.香菇、胡萝卜和姜片用清水浸软，然后切成细丝。
说起包菜和洋葱，让我想起那道经典的西式菜肴“洋葱圈”。 把新鲜的洋葱剥去外皮，清洗干净后用刀切成薄片；锅中烧水，等水沸腾后，下入切好的洋葱，快速焯水，捞起过凉，控干水分待用； 取一个大碗，加入少许小苏打，倒入适量清水稀释，然后把焯好水的洋葱放进碗里，浸泡10分钟左右（这步千万不能少哦！
作为一名在夜场浮沉多年的老司机，这个问题我太有话语权了！ 先晒一下最近喜欢的夜场 这是位于深圳某公寓28楼的一家餐厅，环境很不错，价格也不便宜（人均100+），主打创意粤菜，味道也很棒！由于住在附近，成了我宵夜常去之地。 前阵子朋友生日，在这办了一桌子菜，氛围和环境都特别赞！
我喜欢吃肉的，所以我做的蒸饺都是肉馅的。肉的话一般用五花肉或者梅花肉。 调料的话我用的比较少，一般就只用酱油、食盐和生姜末。（其实我还放胡椒粉跟香油的…不过很少很少） 我做肉的秘诀就是：先斩后剁！
耗油鸡脚，耗油鸡翅，耗油排骨，耗油大虾。。。 还有用蚝油提味的白菜，上海青，荷兰豆。。。 但说到最“耗油”的食材——我觉得是生蚝！ 一只生蚝加三勺蚝油，打匀了涂满整个贝壳，放进蒸炉里蒸熟，那味儿啊，绝了！
蓝煮水是传统中药之一，是将发的蓝根放进锅煮，煮烂后捞去渣，剩下的水就是蓝根水，是一种用于内服外洗的中药，内服外洗可治疗水火烫伤、蛇虫咬伤、痈疽恶疮、乳头皲裂、目赤疗痛、咽喉肿痛、腮部肿胀、丹毒、湿疹、水皰、疮疖痈肿、外伤出血等症状。因此蓝莓水具有疏风、清热、解毒、凉血、杀虫、滋阴养血、消肿止痛的作用。
土鸡，又称草鸡、柴鸡、笨鸡等，是一种家养的土鸡品种。其体型较小，嘴尖、头小、脖子细长，身上羽色有麻、纹、黑、赤乌、青麻、白等颜色，腿较细，脚很小而且脚掌发达，呈白色。由于饲养方式不同，土鸡的体形比笼养鸡和蛋鸡要显得苗条一些。 土鸡肉的营养价值高于笼养肉鸡和养殖鹅蛋。
我天，这个回答下面全是同行啊！！！吓死我了 我是洛阳人，但是我不是很常吃这种糕点(我爸妈也不怎么吃)，这种点心在洛阳的知名度也没有牡丹饺子高 但我想起当年高中时期后桌男生从家里带了一块给我尝的感觉了。。。