“得就着黄瓜吃，才好吃！” 要说老北京的吃食，那可真是不少，四九城的胡同里，到处是卖吃的，从最普通的豆腐脑、炒肝儿，到涮羊肉、爆肚儿，再到全聚德烤鸭、便宜坊烤鸭，还有南来的佛跳墙、东坡肘子，北来的烧鹿角、烧狍子，西来的烤全羊、酱牛肉，和东来的葱油炸酱面……真可谓“天南海北应有尽有”。
这个好吃的“喜蛋”，其实是指“熏烧鸡蛋” 首先说明一点，现在市面上卖的“喜蛋”，已经和过去大不相同了——过去的“喜蛋”是用红布包着，中间印着大红双喜字，由接亲的人带回的。现在的“喜蛋”，则是由商家负责制作并包装好，顾客买回去直接加热即可食用。这样的好处是可以避免在婚礼当天，因为临时买喜蛋而手忙脚乱。
现实生活中，吃柿子被毒的事情时有发生，这主要是因为没有把握好吃柿子的时间。那么，吃青柿子中毒是怎么回事呢？下面就来为大家介绍一下。西红柿的种类有很多，按来源分有西红柿、柿子、番李子、洋柿子等；按颜色分有大红西红柿、粉红西红柿、浅黄色西红柿等。
“鲜”字在粤菜里被运用得最为淋漓尽致，没有之一。 甲鱼也就是广东人口里的“乌龟”（在北方也俗称王八），是少有的荤菜系里存在“时令”现象的食材——每年春天从江里捕捞的第一批甲鱼称为“春甲”，肉质最为鲜嫩紧实；而到了冬天，甲鱼进入最后育肥期，被称为“冬甲”，味道又是另一个极致。
作为一个在新疆长大的汉族人，我从小就不缺美味的食物。但在我的记忆里让我念念不忘的却是爷爷做的咸菜疙瘩炒鸡蛋。 爷爷是一个手艺绝顶的好男人。会修理家里的各种电器，会做家具，甚至会把旧衣服改成新样式让妈妈穿上。但最拿手的还是做咸菜。
我姥姥家有一个很古老的和面配方，以前家里穷吃不起白面，就着这个配方做粗粮馒头。 这个配方的特点就是，不管怎么和，怎么做，蒸出来的馒头都会蓬松暄软。 因为效果实在太好，那时候条件不好，没有电，就用煤油灯照明，每次和完面盖上盖子，等个把小时再去掀盖子，就会看到蒸汽腾腾，满屋飘香，让人食指大动。