1、选个头比较大的，一般大的肉比较多 2、把生蚝表面的淤泥等洗干净（其实直接蒸着吃也可以的）3、锅里加水烧开放入洗净的生蚝，水开后算时间，一般三分钟左右就熟了，太老了不好吃，嫩了也不好吃！很重要的一点就是火不能太大了，否则很容易老！
大虾是生活中比较受欢迎的食材，做法很多味道也很不错，那你知道大虾还有另一种不同的吃法吗？今天给大家分享一道简单的海边做法，让你品尝到来自大海的味道！
我超爱吃栗子，小时候冬天手里总是握着一把炒栗子的炒勺，看着锅里滚动的栗子，时不时用盖子盖一下防止冒烟，再闻着那股香味....口水直流啊！ 后来学会了做饭之后，自己也经常做，电饼铛、微波炉都试过，感觉最好吃的就是微波炉做的熟板栗了，软软糯糯的，味道非常好。
分享一个超好吃的做法！ 食材准备：海爪（也称花蛤、文蛤）500g，小米椒2个，线椒4个，大蒜3瓣，香葱1根，生姜3片。 调料准备：生抽、香醋、白糖、豆瓣酱、辣椒酱各适量。具体做法： 第一步：用清水把洗净的海爪泡出血水。 第二步：泡好的海爪捞出来，用厨房纸巾擦干水分。
1、准备材料： 水发好的海参4-6个（水发的步骤可以查看我的其他答案），姜3片，葱白两根，干贝适量。2、泡发好的海参去沙嘴洗净后切成段待用；3、干贝洗净用料酒浸泡20分钟，再与姜片和葱花一起上锅蒸十分钟；4、锅内放入适量的清水烧开，再加入海参段焯至熟透后捞出来；5、另起锅加入少许的油烧热，
圆红萝卜是常见的食材，做法也很多样，清炒、煲汤、腌制都可以。今天分享一个我喜欢的做法——糖醋圆红萝卜。 【配料】圆红萝卜、白醋、白砂糖 【做法步骤】1、准备一段圆红萝卜，冲洗干净后，用刀切成薄片；我买的这个圆红萝卜比较细长，也可以切块来炒。
2017-8-16日 更新 应网友要求，把方法再改的更详细些. 先上菜图，我比较喜欢黑胡椒的味道，所以炒得时候加了一点黑胡椒碎~ 以下是做法步骤 【材料】 土豆2个（约250克），肉丝适量，青红椒各半个，姜丝少许，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油，水淀粉适量； 【准备】 肉丝用一点料酒、
@知乎美食 做的年糕都是扁长的，所以需要先切成片，然后热水焯一分钟沥干备用。 接下来就是关键！要放黄酒去腥增香。我放的是半瓶多，可以尝尝味道，毕竟各人口味不同。 接着是要放酱油了（重点），不要放老抽！会发黑！
我家就特别喜欢吃香菇，尤其是把香菇蒸熟之后蘸着香油蒜汁吃，那味道简直绝了！ 今天我就把我家的做法分享给大家，这样做出来的香菇鲜嫩美味又多汁，绝对让你吃了还想吃哦~ 【食材准备】 新鲜的香菇、大蒜、香油、生抽、蚝油、白糖适量 【具体做法】1，准备新鲜香菇300克，放入清水中浸泡5分钟，
最近，很多粉丝都在后台向我们求助：怎么处理买回来的陈米？ 买回来发黄发灰的发霉大米，有的人为了节约直接蒸熟吃了… 有的人则把霉变部分抠掉再蒸着吃… 其实这些都是不科学的！ 黄粒花生、黄小米等食材由于本身颜色较深，且富含蛋白质和油脂，发生霉变后虽然会产生毒素，但高温蒸煮后可以被破坏。