“昌扁鱼”是浙江温州地区特色淡水鱼类，俗称水潺（温州方言读shǔ chuán）、黄姑鱼(温州话拼音Huang1 Gu2 Yü3)，属海生鱼类，属鲈形目（Perciformes），尖头科（Oxynotidae）， 昌扁鱼属(Chaetodipus)。
别只知道炖汤，排骨这么做，比酱排骨还好吃！ 食材准备： 猪小排、鸡蛋、葱、姜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒 具体做法步骤如下：1.准备适量的小排，清洗后浸泡出血水2.冷水下锅，加入葱姜和2勺料酒去腥3.煮开后，撇除浮沫，关火让排骨在汤汁里浸泡40分钟以上（我一般晚上做，
作为在贵州生活了两年多的湖南人，在吃方面还算有点见解。对于题主说的这个问题，其实我以前也疑惑过，因为来到一个新地方，总会想要尝试一下当地的特色，但是很多时候都会令人失望。但凡事都有例外，而羊杂粉就是在我众多尝试中令我感觉不错的美食之一。
我小时候最喜欢吃我妈拌的撇咧了，可是自从学了饭店那种高压锅蒸饭之后，觉得这种简易吃法简直不能忍！ 于是自己摸索出了另一种方法——蒸、焯、泡三合一，超级简单，味道好极了~先说用料：主料：鲜撇咧500克配料：香菜两棵、蒜五瓣、生抽2汤匙、香醋1.5汤匙、油泼辣子（或者辣椒面）半汤匙、白糖小半汤匙，
在酸奶的各种花式吃法里，我独宠这一种！简单快捷，好吃不腻，香酥诱人，保证让你食欲大开！ 它就是——酸奶果子！
我们这里有一种做法，炸羊肉串不是用油炸的，而是把新鲜羊肉用刀背拍松，然后拌上葱花、姜末等香料，抓一把干淀粉拌匀，最后捏成小丸子（类似包饺子），放在锅内油锅里炒熟即可。这道菜香酥可口，非常好吃。
作为一个在苹果产区长大的孩子，我倒是很希望有人告诉我“怎么炒都好吃”云云。 事实是，如果真这么说，那一定是骗人的。不过，从营养和美味的角度考虑，我们当地确实更倾向一种做法——用蒸锅来制作苹果的美味。 你可能不知道，在我们当地，蒸着吃是仅次于生吃的第二多吃法。而用于蒸苹果的利器非蒸锅莫属了。
作为一名在青岛生活了20年的海南人，对海鲜有着别样的感情 。青州的海鲜既新鲜又便宜，重点是还特别好做！ 今天推荐一道简单又美味的海鲜做法——芝士焗扇贝准备食材：扇贝、马苏里拉奶酪、大蒜、小葱、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉。 第一步：处理扇贝。
把鸡蛋打散，加入少量食盐调匀 ，把洗好的鹅蛋放入碗里，然后倒入蛋液。上锅蒸熟即可！ 也可以加入少许酱油提味，如果喜欢香菜的还可以适量加点香菜，更香哦~ 我家喜欢清淡的就加盐和葱花，味道也是极好的呢~1、首先我们要挑选新鲜健壮的鹅蛋。把有裂纹或者破损的鹅蛋挑出来不要。2、然后用流水清洗一下。