我！一个无情的吃火锅机器！竟然会做饭？（哈哈，有点不敢相信） 我先说一下我做这道菜的思路 首先我想的是怎么做能把牛肉炖烂并且保持口感 所以我先准备炖肉 炖肉最重要的两个点，一个是香料的选择，另一个是火候的把握。
柠檬鱼的做法很多，不同的做法适用的鱼也不同。一般有淡水鱼和海水鱼之分，还有食用价值和观赏价值之分。 一般来说，做柠檬鱼用的鱼以海鱼肉为主。海鱼的腥味比较重，所以首先要处理掉腥味。在清洗的时候要把鱼身上的黏液清洗干净，这样就可以基本去掉腥味了。不过，由于海鱼身上有一层带有粘性的外皮，清洗起来不是很方便。
我最喜欢吃妈妈做的茄盒，鲜香酥脆，下面分享一下做法~ 材料准备：嫩茄子、胡萝卜、木耳、鸡蛋、面粉、淀粉、香菜、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、白糖、辣椒油、小苏打1.首先把嫩茄子洗净去皮，然后用刀背将茄子轻轻碾压一下，这样更方便入味，然后切成夹刀片。
一定要选你喜欢的芝士。 芝士种类有很多，按来源可分为 1）奶酪（Cheese）和2）软质奶（Mozzarella）；按形态可分为 1）片状（Shredded）、2）丝状（Curled）和3）块状（Block）；按风味可分为 1）原味（Pure）、
用盐来腌制，具体做法如下 材料：橘子400g、白醋60g、白砂糖50g、食盐30g 步骤： 1.准备橘子400g和一个盘子。将橘子剥去外皮，只留下薄薄的半透明的一层，把橘子瓣分成一小块，放在盘子里备用。
我做的炸豆腐不鼓，很结实，外酥脆内软嫩，和刚出水的热豆腐一样鲜嫩好吃！ 首先，咱们要解决豆腐容易碎的问题。把豆腐切成薄片，用淡盐水浸泡。如果直接用油炸的话，豆腐会很容易碎。所以需要提前腌制一下。 然后就是最关键的一步了——调糊！ 做炸豆腐，要用淀粉、面粉和鸡蛋调糊，比例是2：1：1.5。
材料：腊鱼、青红椒、姜蒜 调料：生抽、老抽、醋、白砂糖、盐做法步骤： 1. 准备一条腊鱼；将腊鱼清洗干净后切成薄片，装入盘中待用。2. 热锅放油，爆香姜蒜；放入腊鱼小火慢慢煎；煎至两面微黄，加入生抽和老抽，提色增香。
最近很火的一枚小鲜肉——「狸」！ 它还有个可爱的名字，狸大郎~ 用一句歌词来形容我见到它的欣喜若狂：“你是我最想留住的幸运”（我的歌词可能不太符合题主的意思） 下面进入正题，来谈谈狸肉怎么做才好吃～ 在回答这个问题前，先说下我对【美味】的定义，
最近天气冷了，适合吃一些补气血、温阳的食物，今天做了一锅很鲜美的汤，用到了铁棍山药和新鲜羊骨，天冷可以多喝一些热汤哦~ 食材很简单，就是铁棍山药和羊骨，加点枸杞和小葱来点缀。【做法】1、准备原料。
1、将黑木耳用清水浸泡，待其泡发后捞出，用清水多冲洗几遍，然后将其撕成小块； 2、锅中加入清水，大火烧开后，放入黑木耳焯一下水，盛出待用； 3、青椒去籽后切成块状，大蒜去皮后剁成蓉； 4、取一碗，放入适量食盐、生抽、香醋、白糖调成味汁待用； 5、在炒锅内加入适量的植物油烧热，下入葱花爆炒出香味后，