哈哈，我最近也迷上了做包子~就研究过几次~ 先说最成功的几次经验吧！（第一次放错了图片，所以这次是更正的） 首先，你买的枸杞可能是这样的 这样 还是这样....反正不管是怎样的，我们把它浸泡起来，大概4-5小时就可以了（中间记得换水哦） 然后我们把泡好的枸杞捞出挤干水份备用 （顺便把面和好，
四神汤是常见的补品，由山药、茯苓、芡实、莲子组合而成；其中山药补而不热，温而不燥；其他几味食材也是平和之品，故此汤适合大部分人群在冬天食用，具有健脾利湿、益肾壮腰的功效。
材料 鸭翅膀适量，可乐一罐1. 锅里放清水和香料（八角、桂皮），然后把鸭翅膀放下去氽水去血沫；2. 锅里的水煮沸后，把鸭翅膀再洗一遍待用；3. 爆香姜蒜葱，下鸭翅膀爆炒然后注入可口可乐或者纯净水，水量刚好浸没鸡翅即可；4. 加入生抽、老抽、糖和盐调味，小火焖烧20分钟至熟透；5. 最后转大火收汁，
原料： 排骨、湿淀粉（也叫生粉）、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、白糖 步骤 1，排骨冲洗干净后，冷水下锅，煮出血沫后捞起备用； 2，把排骨放入锅内，加入葱、姜、酱油、盐、白糖和清水，大火煮开转小火炖40分钟； 3，调好湿淀粉，倒入锅中勾芡收汁，出锅前撒上葱花点缀提香即可。
五花肉 300g，胡萝卜1根，青椒2个，豆瓣酱1勺，料酒适量，生抽适量，白糖少许，植物油5勺，大蒜6粒，大葱一段，老姜一块，八角一个，桂皮一片。 五花肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥。水开后撇去浮沫，将五花肉捞出冲洗干净备用。
我做的全鸡，是我觉得最好吃的，做法也很简单！ 准备三黄鸡一只（也可用土鸡），剁掉鸡爪、鸡翅尖，斩成小块。 小米椒两个，切成小段。 姜切片，大蒜整瓣。 开始调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺糖+半碗清水搅拌均匀待用。锅里烧油，爆香姜片和大蒜，下小米椒和酱料炒出香味。 下鸡爪、鸡翅中翻炒均匀。
我的做法是，烧开水，把凉粉放进去烫一下（不能太久，不然就熟了） 然后捞起来放在盆里，加辣椒、花椒、葱花，放适量的盐（比炒菜少些） 和匀了浇上香油、芝麻酱、花生酱用勺子拌匀即可。 这样拌出来的凉粉很细嫩，而且有芝麻和花生的浓香；如果不喜欢吃太香的，可以只放生抽、醋和糖。
1、准备食材 猪手一只，土豆两个，黄豆适量（我用的干黄豆），葱姜蒜若干。 2、开始制作 黄豆提前浸泡，泡至外皮膨胀即可。（约两小时） 猪手剁成小块，清洗一遍。 锅内烧水，加入葱姜片和少许料酒去腥，放入猪手块煮开，撇去浮沫。 将切好的辣椒和葱姜蒜一起下锅，小火炖制30分钟左右。
我小时候，每年春节都可以吃到奶奶做的鱼丸汤。白净的鱼肉细细地剁成泥，和着生姜、胡椒粉等佐料调成馅儿，用手指头均匀地揉捏出小丸子，放入沸水里煮熟，再调以酱油、葱花、香菜末，一碗香气扑鼻的鱼丸汤就成功了。不过最让我难忘的却不是鱼丸，而是奶奶亲手做的鱼皮饺子。