润肠、保护心脑血管等功效红心猕柚中的糖类、氨基酸、果酸是易被消化吸收的营养成分，柚子中含有大量的糖类、有机酸和钙、磷、钾等矿物质及B、C族维生素，鲜柚含果汁5%以上，具特殊的芳香气味。其中钾盐比钠盐高30倍。柚皮中还含柚皮苷、新橙皮苷。
黑豆含有丰富的蛋白质、维生素A、钙等营养成分，对防止血栓形成、动脉硬化、毛发早白有独特功效；海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除血液中胆固醇，并且海带还具有防止乳腺癌、胃癌、肠癌和白血病的作用。因此二者合用具有清热润肠、疏风解表等功效。
我吃过很多海螺，还是觉得和乐螺最好吃！ 来海南旅游必买的手信之一就是和乐蟹、和乐螺（也叫和乐大虾） 其实和乐的海鲜都可以用来做汤，比如和乐海鲜汤，和乐海虾汤，和乐墨鱼汤等等~ 不过最经典的吃法是和乐四宝饭，用海南特色“四大宝”米饭、酱油、猪油、葱花拌着鲜美的汤汁吃，
家常百合糕原料：百合500克，糯米粉250克，白糖250克，碱少许，化猪油150克。家常百合糕的做法：百合剥去皮洗净，放人开水锅煮至八成熟捞起滤干水分，趁热用石臼捣成茸状，白糖、碱放入锅中加175克清水溶解后，加入百合茸、猪油反复搅匀，待冷却后加入糯米调匀即成糕坯。
清炖扁豆汤，适合夏季没胃口时候喝。清清爽爽，养胃又健脾 食材：扁豆50克、猪瘦肉100克、生姜2~3片。 调料：食盐适量 做法： 1.猪肉洗净，切块；扁豆除去两端头部，掰成小段；生姜切片。 2.瓦煲内加适量清水，先用武火煮沸，再调入食盐和生姜，待煲至肉熟烂时，加入扁豆段，继续熬煮1小时左右便可。
奥尔良是一种调味品，主要含有肉桂、辣椒等香料，也有香草以及酸奶的成分，是美国南方的一个城市，据说那里盛产的火鸡是最正宗的奥尔良烤火鸡。
养生食疗是我国的精髓，合理地运用水鱼和山药，做成水鱼煲山药，能强化肾功能，增加抗疲劳的机能，治疗头晕、呕吐、胃口差等症状，是老年人补脾肾的一种良汤。山药和水鱼，皆是我国传统中医青睐的食疗养生食材。
小时候住在湖南乡下，每年夏天都会做一坛子剁椒。 把鲜红的朝天椒用淡盐水浸泡后晾干，加入蒜头、姜、花椒粉和盐，搅拌均匀后，密封在罐头瓶里，放在阳台上暴晒，每天充分搅拌，大约5天左右就发酵好了，辣椒的颜色由鲜红变成暗红色，味道也是酸酸辣辣。这样一瓶剁椒可以做好多菜，炒腊肉、炒鸡蛋、拌面条都超级好吃！