准备材料：巴沙鱼一条，洋葱半个，姜适量，蒜适量 辅料：蒸鱼豉油3勺，蚝油1勺，鸡精半勺，白糖少许，胡椒粉少量，玉米淀粉2勺，葱一根，辣椒面一把，花椒适量 做法步骤： 一、将巴沙鱼清洗干净后切成薄片放入碗中备用 二、将切好的洋葱和葱姜大蒜放入碗中 三、往碗内加入三克的盐，两勺的料酒，
我是很喜欢吃血蛤的，平时在市场看到有卖都会买一些回家。 做血蛤最快捷的做法就是蒸，不需要任何香料去蒸，只需要加点盐就行。这样出来的血蛤会带有一股清鲜的味道。 用这种方法做出来的血蛤，肉质是鲜嫩无比的。
陕西的馍，和新疆的馕、甘肃的饼完全不同。用发酵面做，表面光滑，薄厚均匀，形状很规则。可蒸可烤。常见的吃法有两种。一种就是单吃，就着酱、黄瓜丝等拌着吃。另一种就是夹菜吃了。但不管哪种吃法，都讲究个薄皮大馍。说实在的，我最喜欢吃的是夹菜的馍，那就太多了。
首先，我觉得要分情况讨论，你是打算清炒还是油焖呢…… 如果是前者的话…… 那还真的挺难炒好喝的（哭）因为本身百合的味道就比较寡淡，且不易入味。如果是用来做甜汤或者粥的话还好一些，直接清炒味道真的不大好。
夏天是吃豆荚的季节，很多人可能不喜欢吃豆子，但是特别爱啃豆荚，青翠的豆荚在口中“嘎吱嘎吱”的嚼着，那感觉别提多美妙了！ 说起豆荚，它可是药食同源的佳品呢！《别录》中称其可“主胸痹，止渴明目，消水气，消肿，除烦热，解酒毒”；《本草衍义补遗》谓其“补肾；止泄痢。
2019年2月23日更新 最近发现一个很好的吃法，用蚝油和淀粉勾芡一下，做成浇汁儿，非常美味。 我把做法分享出来，感兴趣的朋友可以自己试试~ 【食材】 小油菜500g、干香菇6～8朵、胡萝卜半根、葱姜适量、大蒜2瓣、蚝油少许、淀粉水1勺、盐1茶匙 【步骤】1.干香菇先用温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，
我们这里叫烧茄子，就是用炭火烤茄子，味道特别香！ 先准备几个大的圆茄子，然后用刀划出网状，注意不要划到底了，要留出一点厚度来防止茄子受热后塌陷。然后放在盘中，上锅蒸15分钟左右，直至蒸熟变软待用。下面准备一下辅料。小米辣三个切成圈，大蒜两瓣切片，大葱半根切丝，小葱两根切成葱花。
以前对海鱼不是很感兴趣，直到有一次去一家很贵的餐厅吃生鱼片，那个鱼肉的口感彻底改变了我对海鱼的看法（原来新鲜鱼生的口感是可以那么滑嫩的！）。 于是后来就经常买些三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼回来自己做着吃。不过这次买的鲽鱼味道很好，价格也不贵，打算以后常买。
我做的鸡爪，色香味俱全，感兴趣的小伙伴可以试一下哦～ 1.将鸡爪剪去指甲，清洗几遍（重点！！一定要洗干净）备用； 2.锅内烧水，加入两勺醋，一个鸡蛋清。