没吃过这面条，不讨论了 说说杂酱，我小时候的杂酱面是那种深紫色的，非常稠，里面星星点点能看到碎花生和末儿的辣椒，现在想想应该是自家做的吧，用料很踏实，有酱香味和油香，拌上面条吃，香辣可口，拌饭也是一绝，现在想起来还会留口水。
油爆水虾 准备材料：皮皮虾500克、葱2根、姜1块，蒜4瓣、干辣椒6个、花椒适量；生抽3汤匙（38ml）、老抽1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、淀粉1茶匙（5g）、糖1汤匙（15ml）、香醋1茶匙（5ml）、盐适量。
我吃过他们家的拌饭和面，个人感觉拌饭比面更好吃 点了一份拌饭和一份面 这个拌饭的分量真的挺足的，量很大，里面的料也十分丰富 有鸡蛋、肉松、黄瓜丝、泡菜等，再配上那勺辣椒酱简直绝了 我感觉我不像在吃拌饭，而像是吃了一碗丰富的炒米粉！
养血安神龙眼有补心脾，安心神的功效。经常失眠，心悸的人可以将龙眼泡茶或煮汤喝对缓解症状很有好处。《本经逢原》中也曾记载过“龙眼入心脾二经血分，疗怔忡……，甘能补血，大补脾营。”所以晚上喝一碗热腾腾的龙眼排骨汤，对于改善心悸、失眠都有不错的效果。
今天晚上打算做点糖醋鲫鱼，家里正好还有剩的土豆，想做一道鲫鱼土豆汤。想问下这两个能一块儿放吗？听朋友说过，好像不太适合放在一起。可以鲫鱼富含蛋白质，营养价值高，对产后妇女来说，鲫鱼汤还有着补虚活血的功效，除气血虚弱的患者外，孕妇产后长期服用还可以加强身体恢复。
我吃过最好喝的牛肉汤是在一个小区门口，老板是个四川人，他做的汤真的很妙！ 清早去买菜的路上，经过一个小区（大概已经不记得了），看到一个小门脸，挂着个牌子“川菜”，推门进去，看到有个小伙子坐在桌边吃面，就问他可不可以加个位子？
由于鸡蛋中含有乳化性、起泡性的蛋白质（卵清蛋白），以及具有持气性的蛋白质和脂质的复合物（卵黄膜和蛋黄），所以鸡蛋在面制品中可以起到改进面筋质、保持水分、提高面团的持气能力、使面团膨松的作用。同时鸡蛋还含有脂溶性维生素及磷脂，有改进面团的吸油性和保油性的作用，使制成的面制品具有油润性、细密柔软的风味。