最近，因为连续阴雨天气，导致很多地区都发生了霉雨季节的困扰，家里也出现了长毛的情况，特别是一些食物，出现这样的情况之后，很多人都不敢食用了，其实，有一些食物，只要处理得当，还是能够安全的食用的，就比如说长毛的黄豆。
用料 鱼干500g 大蒜3个葱2根姜5片 油适量 胡椒粉1小勺 生抽2勺 老抽1/2勺 白糖1勺 陈醋2勺 开水适量 香菜碎适量做法步骤第一步：准备材料，大蒜拍扁去皮剁成蒜末，葱切葱花，姜切片。
2009年，我还在读大学 那年的夏末，我骑着我的小摩托，载着室友在校园里瞎转，忽然想喝奶茶了（别问我为什么夏天也喝奶茶），就沿着路往前骑，想找找看有没有卖奶茶的店。果然！看到了一家，就冲着大门进去，问店主是否售卖奶茶。得到肯定的答案后，我就开始了我的奶茶制作之旅——用大锅煮啊！
这个我有权回答！我是湖南人，特别爱吃腌菜 咸鸭蛋啊什么的，家里也经常做。咸豆角的做法有很多种，下面我就介绍几种。 ①首先把买回来的豆角，用凉水浸泡12小时（夏天记得放冰箱）。泡到快透的时候，要常常换水。②然后把豆角沥干水分，晾干（一定要晾干水分哦！），尽量保证没有生水。
不请自来~ 作为一个在新疆长大的汉族人，牛羊肉倒是没少吃…… 先来一个我原创的，牛肉大葱馅饺子，调子是我自己调的，香死我了 首先把牛肉剁成沫，记得要带筋的牛腱子肉，吃起来比较嫩！大葱一根切成碎末（千万别挤水啊），姜末适量，鸡蛋一个，淀粉两勺调成糊状，上锅蒸15分钟左右，你猜会发生什么？
我觉得是枇杷炖肉，做法如下 准备材料：猪五花肉1000克、枇杷250克、食盐3勺、生抽20ml、老抽5ml、黑胡椒少许、冰糖25克、姜4-5片、八角2个、桂皮1块。第一步：把肉清洗干净后，放入冷水中，加入两片姜片，一点点料酒去腥。大火烧开后撇去浮沫，再小火炖半小时左右至七分熟。
新鲜香菇250g左右，切厚片或切块随意。青椒一个，切丝。葱姜蒜适量，切片或者末都可以。 调佐料：生抽、老抽、胡椒粉、白糖、醋、淀粉各适量，盐少许。（可以试味再调整味道） 热油锅爆香葱姜蒜，下香菇炒熟（可以稍微加点清水）。加入调好的佐料，快速翻炒均匀，让每块香菇都均匀裹上酱汁，就可以起锅了。
这个得从两方面来说，第一是酸菜好吃不好做（我说的指的是传统的做法），要腌好酸菜并不容易，传统方法要用石头压住酸菜让它的水分尽量散去，这样口感会更脆嫩。而且味道也比较酸辣。第二是生蚝好吃难处理。（这里说的是新鲜生蚝） 把上面的两者结合，那做法就简单了。