原料：猪心1个、姜4片、料酒20ml、生抽25ml、白糖3g、老抽5ml、胡椒粉少许 做法： 第一步：将猪心用清水冲洗干净后，放在清水锅中加入3片生姜和适量料酒浸泡20分钟； 第二步：把猪心取出，用流水清洗干净血沫后沥干备用； 第三步：锅内烧开水，放入猪心，再次煮沸后继续煮2分钟，
作为云南人，对过桥米线的喜爱与认同是刻在骨子里的。 记得小时候住在外公外婆家，外公是个厨子，做的菜很好吃，但最拿手的还是过桥米线。
我们经常吃牛肉羹，这是一种比较很有营养的早餐。它不仅可以提高身体免疫力，还可以补脾胃。那么，我们到底该怎么烹饪牛肉羹呢？今天，我们请到了厨师专业人士，来给我们介绍一下，制作牛肉羹需要加什么粉？
花江狗肉，广西壮族自治区河池市宜州区地方特色菜，因起源于宜州城北的花江而得名。 其特点是色香味俱全，肉质鲜嫩、不腻不燥、醇香扑鼻。 做法是选用放养了一年以上体重两公斤左右的壮乡土狗作为原料，先用清水煮，然后用各种香料浸泡，再下锅焖熟，最后用砂锅文火煲至酥烂入味而成。
巧克力的风味比较复杂，大致可以分为三种：香草巧克力、咖啡巧克力、红茶巧克力（还有可可巧克力但不是很常见），前两种又各分甜苦两派！ 先声明一点，美味是建立在健康的基础之上，过分苛求口感而放弃健康是不科学的~1. 健康风味的巧克力——70%以上的可可含量，黑巧克力是不错的选择，味道比较苦可以加点糖。
我们要把买回来的芋艿（就是芋头，不要搞错了）洗干净表面附着的泥土和杂物 然后，削皮！ 很多人可能不知道该如何给芋艿削皮，其实，在芋艿的顶部和底部各留一点外皮，然后用刀沿着棱边刮去中间的嫩皮（注意要刮干净） 接下来，把干净的芋艿切成薄片，再改刀切成细丝 最后，把切好的芋丝放入水中浸泡，
我爸妈以前在乡下的时候，会拿豆渣煮着吃，味道是很香的。现在城里人应该很少吃豆渣了。 豆渣是豆浆榨完以后的残渣，据说营养很丰富的。我以前喝过妈妈用新鲜黄豆打出来的豆浆，确实很好喝。但是豆渣就没什么人吃了，我也是看了这个题目才注意到的。其实豆渣完全可以做得很美味，而且也很简单。