把红薯洗干净，然后去皮（可以留着外皮，做个造型） 然后把红薯切成薄片，不要太厚了噢！ 用切好的红薯片裹上面粉 接下来就是油炸咯！ 油温不要太高，太高会炸糊的 下锅后用筷子快速翻动，防止粘锅。 炸到这样就可以了，外表酥脆香甜 里层很软糯 吃的时候放白糖或者炼乳味道更好。
昨天吃了顿霸王餐，某家号称很厉害的火锅店，牛骨头和牛腩都一般般啊，还非得装的很厉害的样子…… 决定今天做顿好吃的牛火锅来报复一下！
深圳，罗湖区，湖贝新村市场二楼，有一家叫“刘记”的牛杂店！ 先放图 这还是经过精心修图的照片。原片这个颜色其实更暗一些。。。 这家店，是朋友推荐的。他说他初中的时候，这店还开在一个小巷子里，他和他舅舅经常来逛。后来就搬到现在这个宽敞的地方了。虽然搬地方了，但老板还是那个老板，味道还是一样的味道。。。
我放了一整只龟，加四粒田七，二片姜，煲了两小时。 喝起来味道有点怪怪的，不臭，但也不是香味扑鼻，反正不太正常，不过这龟已经蛮老了，估计放水里煮会发臭的。 和朋友一起喝，喝了大概一半左右吧，感觉全身发热，额头有汗冒出来。本来我体寒，手心常年都是冷的。
做法一、糯米排骨 1.准备好糯米、排骨、葱、姜、老抽、生抽，将糯米泡软，沥干水分备用； 2.锅里放油，爆香葱姜，倒入排骨，炸至表面金黄，捞起控油； 3.锅底留油，加冰糖炒至融化，加入八角、桂皮和香叶，小火炒出香味后，放入排骨，烹入料酒，加清水没过排骨，同时加入老抽和生抽，大火烧开，
莴笋和肉简直是绝配！ 莴笋1根，猪瘦肉150g，豆瓣酱2勺，大蒜3瓣，生抽2勺，老抽半勺，白糖少许，淀粉1勺，料酒1勺，香葱适量。 详细步骤如下： 准备好所有食材后，我们就开始做菜吧！
我是广东人，在我们这里有个做法叫做“盐焗”，用这个方法做冰鸭特别好吃！ 准备材料：冰鲜鸭、粗海盐（最好能用海盐，味道更好）、沙姜、芫荽（香菜）、生姜、花生油、生抽、白糖。 制作方法： 第一步，把冰鸭清洗干净剁成块状备用；姜去皮切片；芫荽洗净沥干切碎；沙姜也剁成碎末。
原料 猪尾、葱白、生姜、大蒜、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、老抽、生抽、冰糖、料酒、胡椒粉 做法步骤 1.准备食材。猪尾斩段，洗净，沥干水备用。葱姜蒜切片；香料（八角、桂皮、丁香、香叶）用清水冲洗干净后泡入清水中待用。2.锅中注入足量清水大火烧开。水开后将其倒入锅中，大火烧开后撇去浮沫。
我们南方人爱吃酸菜，尤其是东北的酸菜！ 每年立冬过后就有家家户户腌制白菜的了，把白菜剁碎放在缸里密封起来，等上两个月就可以吃了。酸菜是百搭的，可以和五花肉一起炖着吃、可以包饺子吃、还可以蒸着吃.......各种吃法。