第一次知道培根，是小时候看金庸武侠小说《倚天屠龙记》，里面有一章叫“百岁寿宴摧肝肠”，张无忌在百龄大寿这天，为了缓解父母对自己终身大事的担忧，亲自下厨做了道“炸春卷”，“春卷”外面是一层面糊，里面是用韭菜、猪肉等做的馅料。
最近被安利了这个牌子的月饼，特别火，据说来自台湾，价格也不便宜。。。 作为一个地地道道的广东人，对月饼的了解可以说是深入骨髓。所以看到这个牌子的时候，我表示很懵圈~这到底是什么来路？为啥取名这么奇怪~(￣▽￣～)~ 后来百度了一下，原来这是由两个台湾品牌结合而成的。
以前在成都吃过一家炒得特别好吃的担担面，后来回到北京一直找不到这种口味的担担面，直到有一天发现了一个叫“满福楼”的饭馆儿里有卖！
当然是牛肚好吃！ 牛肚和毛肚是同一个部位的不同称呼而已，就是黄牛（水牛）的胃。在吃之前，它们还要经过清洗、浸泡、去腥等工序才能下锅，相当麻烦。但不管是牛肚还是毛肚，口感都有个共同的缺点：粗糙又有筋头。如果直接用舌头舔尝，那感觉就像是直接舔塑料，非常恶心。 但经过烹饪处理后的牛肚就好吃多了。
家常菜，以咸鲜口味为主。口味清淡者，烹调时要比通常的标准稍微淡一点。酱油，鸡精，味素不能少。做鱼虾河鲜的话，就加料酒葱姜蒜去腥膻。家常菜谱制作时用的烹调工艺一般是：炒、烧、炖、焖、蒸、拌、腌渍等。锅工以旺火为主，配以中火、小火，讲究急火急炒迅速成菜。
像茄子一样的茄子茄子是有名的消暑食品，夏秋季节，人们经常吃些茄子，既开胃又饱腹，还能起到避暑的作用。有什么方法能使茄子变成一件雨衣，使农民不再为蔬菜积水发霉而烦恼呢？专家们从茄子中提取了一种化学物质，它和尿素混合之后，不仅能抵御雨水，还能有效地防止气温升高所引起的蔬菜蒸散。
我做过几次，两次的原料和调味有差别。 第一次，跟老板学的。买的是活蚌，用啤酒、生抽、糖、辣椒粉腌了一夜，然后串起来烤，烤到半熟的时候刷一层油，再刷一层孜然粉。非常好吃。不过这次没有完全烤干，有点水分。第二次，买的鲜藕。去皮，切成片状。盐焗花生碾碎，倒入莲藕中，搅拌均匀。
小时候家里养过土鸡，爸爸是养鸡专业户，现在回忆起来真是一种美好的体验啊！ 先说清鸡肉的做法，其实鸡肉做法也很简单，就是水煮和炒两种。至于味道嘛，那就看调料了。 先说水煮，其实水煮最麻烦的是准备食材，首先要准备好大葱、老姜、香料（八角、十三香之类的）和大蒜。还有很重要的两样东西，一个是盐，另一个是醋。
原料：毛豆200g、鸡蛋1个、面粉30g 调料：盐5g、白糖4g、胡椒粉2g、花椒粉2g、十三香2g 做法： 首先把淘洗干净的毛豆倒入锅中，加入清水没过表面，开火加热，煮开后继续煮5分钟； 随后往里面打入一个鸡蛋，搅拌均匀，撒上盐、白糖、胡椒粉等调味料，搅匀后撒上面粉，