我小时候，农村里吃的米，是大米的颜色很浅的籼米（不是小米），味道很好。这种米最适合做稀饭了。 我们家的稀饭做法是：大米淘净后，清水浸泡一夜。第二天直接放进高压锅或者电饭煲里，加水按煮饭键。 煮出来的稀饭又香又糯。
准备食材，豆腐一块、洋葱一个 配料：葱花、蒜末、生抽、老抽、白糖、盐、食用油适量 1.豆腐切成块状，洋葱切块。备用 2.起锅烧油，油热后，放入切好的豆腐。煎至两面金黄。盛出待用。可以留一些底油。 3.另起锅，热油，放入葱花和蒜末爆香。然后加入洋葱翻炒片刻。
没吃过的朋友可以尝试一下，这种吃法还是比较少见的吧！ 材料：土鸡蛋3个、面粉100g、清水适量（刚好浸没鸡蛋） 上锅蒸15分钟左右，我这是刚出锅的，可以看到表面有很多蜂窝状小孔，放凉以后更好切。切成块儿或者丝儿都OK，我是直接整剁的。。。 拿一个小碗，倒入适量生抽和香醋拌匀备用。
作为一个在丽水（中国香菇城）长大的人，很负责任的告诉你，干香菇味道和鲜香菇差不多！只是香味更浓郁一些而已～ 因为鲜香菇中水分较多，所以蛋白质、氨基酸等物质相对会更容易被人体吸收。但是干香菇经过暴晒等过程流失了一部分水，因此维生素B族（尤其是核黄素）等含量会高于鲜香菇。
1、先准备好食材，土豆两个（小），紫薯一个，木薯淀粉80g 2、把土豆和紫薯去皮后切成薄片，尽量切得薄一点，这样比较入味而且好熟； 3、切好的土豆片和紫薯片放入蒸锅中，大火蒸熟（大概二十分钟左右吧） 4、然后把所有的食材都放到盆里，加入4勺糖（也可以放少许盐），然后用筷子搅拌均匀 5、
我觉的挺好吃的！ 前两年，我自己在家做过一次，当时买了两包豆鼓辣椒酱，准备炒一盘豆角吃的。结果，把辣椒酱放到水里化开之后，我闻着这味道就感觉不妙了——怎么这么冲啊？！简直可以飘进鼻孔里钻到脑袋瓜里去祸害脑子…… 这玩意儿，吃一口下去就是满嘴的鲜辣的汤汁，皮嚼起来又是脆生生、滑溜溜的。
我来说一下我家怎么包饺子，首先，我们家里不包素馅的。一般就是韭菜鸡蛋，猪肉白菜，三鲜和牛肉大葱几种。 先说韭菜鸡蛋的，这个是最简单的了，调的时候把切好的葱花放碗里，打一个鸡蛋放进去搅拌均匀之后，再放一些香油和鸡精，然后倒进剁好的韭菜搅拌均匀就可以了。
1.准备好材料，我这个是两个人吃的分量哦！ 鱼肉很嫩很好撕，没吃过的可以试试啦！2.在锅里放入适量的清水（清水的量可以没过鱼汤面）、姜和鱼，大火烧开。3.煮开后，把泡沫滤掉，然后加入料酒去腥，小火慢炖约十五分钟。（这步很重要，一定要把浮沫捞干净，有浮沫就说明鱼不新鲜，吃了会恶心拉肚子。
我喜欢吃发芽的绿豆，已经养成了习惯，每年都要发一次，做绿豆芽来吃。 首先挑选优质绿豆，去掉坏豆和虫眼豆，然后用水清洗干净，泡一晚上。 第二天就可以把豆子移到桶里（不要盖盖子，让它们透气），上面覆盖一块湿毛巾。每天清洗几次豆子，防止霉变。大概三四天的时间，豆芽就发好了。