准备食材： 干香菇10朵，油菜200g（大约4棵），姜、蒜适量。 配料： 食用油5ml，盐3g，酱油8ml，白糖3g，淀粉5g，水400ml 第一步： 香菇泡软后加入少量食盐，搓洗干净，再用刀分成两半；第二步： 锅中加水煮沸，放盐、油各适量，下入香菇、姜、蒜煮至熟透，捞起待用； 第三步：
不请自来，这个问题问我就对了，我是爱吃豆腐的胖子 先说口味 一道好的豆腐要有好的调料和做法来调合，我做的豆腐味道好主要是因为加了云南特有的调料----八角香叶炖鸡香料，这个香料的味道真的不错，你可以试试；其次我还爱用剁辣椒、豆瓣酱或者黄豆酱这些酱料来炒制，这样的豆腐入味且香辣，
1、香梨炒肉 食材：香梨一个，猪肉一块（3－4人量） 辅料：生粉两大勺，生抽一勺，料酒两勺，砂糖适量，油、盐适量 做法步骤： ①香梨去皮去核，切成小丁；猪肉用刀剁成肉末，加入所有辅料拌匀腌制十分钟。②锅内放少许油，五成热时倒入香梨炒匀，加适量的清水煮开。
我是四川人，非常爱吃麻辣串（就是串串香），自己做过几次，味道都不理想，不知道是什么原因造成的，还希望大家多多指教！ 我的做法是这样的：把菜洗净，用竹签穿起来，然后烧水，水开后放入串串，煮熟后捞起备用。
没吃过，不过看图片看起来挺好吃的，准备周末去菜市场买了做一下。 先来说说做法吧（我做的方法比较原始）： 马鲛鱼洗干净后晾干水气或者用厨房纸擦干备用； 切好的生姜和大蒜放在油锅里爆香，随后放入马鲛鱼进行油炸，直到两面有点微黄就可以捞起来了； 在锅中留适量的底油，加入一勺豆瓣酱、少量的甜面酱和黄豆酱，
说起香菜，大家应该都不陌生。不管是做汤还是拌菜，只要放点香菜进去，味道立马不一样。很多人说香菜的味道很奇怪，但其实香菜有很多美味的做法的，今天就教大家做的【香菜炒鸡蛋】，简单快手又营养！
风吹排骨，东北菜。 做法跟糖醋里脊差不多，但是少了糖，多了一丝酱香味道。外酥脆，内鲜嫩，咸香微甜。 我家小朋友非常喜欢吃，每次都是一盘不够吃。食材准备：猪肋排（肋骨）、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、玉米淀粉。1.买回来的排骨用清水泡出血水；2.冷水下锅，焯掉血沫子。