1、准备食材 豆腐250g，鸡蛋2个，青菜少许，葱花适量； 豆瓣酱一大勺，生抽适量，糖少量 ，淀粉一勺。
我也很喜欢吃米粉，各种米粉的做法也尝了不少了，今天分享一道简单又好吃的鸡蛋炒米粉！ 食材准备：米粉、鸡蛋2个、青菜适量、花生碎少许 第一步：将米粉煮熟（我买的湿的米粉直接蒸熟了拌着吃） 第二步：将两个鸡蛋打散成蛋液备用 第三步：切点青菜丝（也可以用菠菜等叶子类的蔬菜来代替哦） 第四步：锅中烧油，
我老家是甘肃的，在陕西这边读书。 甘肃那边喜欢炒熟的豆子，比如黄豆、豌豆啥的都很常见；但是陕西这边都是生着吃，只有绿豆面汤之类的才吃熟了的。
我做的最好吃的小炒肉是回锅肉的改良版，加了豆瓣、甜面酱和酱油，颜色红亮诱人，味道咸鲜微辣，特别下饭。 食材：猪瘦肉两肥八瘦，尖椒2个，豆瓣酱1汤匙（15克），甜面酱1汤匙（15克），生抽1汤匙（15ml），料酒1茶匙（5ml），白糖1/2茶匙（3克），大蒜3瓣，姜1块，八角1颗，桂皮1段，植物油适量。
小时候，住在农村，村东头有个大坑，夏天，可以在里面洗澡、抓鱼、抓虾米，秋天可以刨红薯、捡栗子，冬天可以挖藕、滑冰，当然还有春天，可现在想想，小乡村的春也是极美的，草长莺飞，微风和煦，但是对我印象最深的还是那个夏天，院里种了好多果树，奶奶每天都会去浇树，我也跟着去了，每次都用这个容器浇水，
作为一个土生土长的天津人（对，就是煎饼果子和大麻花那个天津），我对于饼类的食品真的没有任何抵抗力。。。 于是，在这样一个阳光明媚的下午，我去了一家据说很正宗的矮子饼店去打探一下情况。这家店就在我们小区附近，门脸还是挺小的，看着不太起眼。（好吧，其实就一普通胡同里的一普通门面房。。。
本人在潮州的，所以这道美食也算是我家乡的特产之一吧！其实要说这咸菜好不好吃，我觉得萝卜干更好吃啊，又脆又甜，可是有人就喜欢那股咸味儿。