作为一个在北方长大，却非常不喜欢吃饺子的南方人（我们那没有水饺店）。一直以为饺子是像米线一样，没有熟制工序的主食。
渗湿利水之功，较之猪苓、泽泻、椒、艽等药尤为优胜。盖猪苓、泽泻能通利小便，泄降肾浊，性皆寒凉，而无交通心肾，养神宁志之效。艽能逐水润燥止汗，防能利水行瘀消肿，性皆苦辛走散，而无固涩肠胃，安中补虚之力。茯苓甘淡平和，上可化痰泠、清虚热，下可行水湿、消肿满，确为利水健脾之要药也。
油焖江蟹 - 食材&调料 青蟹4只、小米椒5个、香葱2根、生姜3片。 盐适量、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、香醋1勺、胡椒粉适量、香油1勺。
清水浸泡法把买回来的马铃薯先浸泡在清水中，浸泡10分钟左右，接着开始为土豆搓搓搓，将土豆的表面清除干净。因为生土豆中含有一些皂甙，这种物质就可以吸附表面的脂肪和粘液，所以马铃薯越搓越滑。而且，土豆里的淀粉在水中也就泡得差不多了，所以只要用水泡一泡就解决了。热水法如果怕麻烦，直接使用热水浸泡的方法。
首先，我说的南瓜，是老南瓜，不是贝贝南瓜哦！ 我最喜欢做的就是：糖水南瓜块 准备食材和调料： 老南瓜一块、冰糖适量（可根据个人甜度需求调整） 清水800ml左右 南瓜削皮去籽后切成大块 冷水下锅，盖上盖子大火煮开转中小火慢炖40分钟左右 直到南瓜块软烂，
- 原料 -1、主料：草雀（即麻雀）5只，清水适量。2、辅料：姜3～4片，葱头6个，红枣6个，生蒜2颗，香菜2根。3、调料：油20毫升，盐8克，生抽酱油15毫升，白糖5克，胡椒粉2克。