作为一个在芝士这块上从来都很大方的广东人，我尝试过好多芝士，但让我念念不忘的还是熔岩巧克力味的芝士蛋糕。 当时在罗森买的，已经记不得具体口味和牌子，不过味道确实惊艳到我了，和之前吃的芝士蛋糕完全不一样！有点像融化的巧克力芝士酱、口感也很细腻松软。
风干了的咸青鱼做法很多，常见的有以下几种： 1、清蒸。把风干的咸青鱼清洗干净之后，放入锅里蒸熟以后蘸着酱油吃，味道非常鲜美。如果蒸的时候在鱼的身上垫上葱姜，更能起到去腥的作用；2、炖豆腐。
我心中最好吃的饺子就是我自己包的！ 自己包的饺子，有浓浓的爱的味道~ 不过说起这个爱，还真的有点小曲折…… 我媳妇儿是一个饺子痴，她对饺子的感情比我对她的感情还要深——因为她可以为了饺子放弃我(哈哈，是不是有点夸张)。
准备食材主料：猪肉（纯瘦肉） 200g、绿豆芽150g； 辅料：葱白2根、姜4片、八角3颗、桂皮1段、香叶3片、老抽2汤匙、生抽1汤匙、白砂糖适量。做法步骤第一步：猪五花肉切成薄片，加一勺生抽、半勺老抽、两勺料酒抓匀腌制半个小时以上。
没吃过正宗的阳澄湖大闸蟹所以不知道蟹黄到底有多少，不过吃过的阳澄湖大闸蟹的蟹黄确实不多。。。 之前在江苏常州吃的某饭店，菜单上写的蟹皇烩鱼翅里面有一个大块的蟹黄和少量的蟹肉（就是上面这一片）然后一碗汤里放了两只八两重的螃蟹。。。这真的算蟹皇么？！
作为在武锅附近某高校混了四年，又在当地吃了40多年早茶的吃货，表示对“武汉哪里的牛肉好吃”这个问题有发言权。 武汉最出名的牛杂馆子集中在花楼街和民主路一带。不过2016年1月5日，这家开了二十多年的老字号被临时查封，原因是存在卫生问题。
现在好像没有什么人吃蒸鸡了，记得小时候住在外公外婆家的时候，他们特别喜欢吃蒸菜，我印象比较深的有粉蒸肉、蒸白鲢鱼还有蒸土鸡。 说到蒸土鸡，那可是我最爱吃的美食之一。每年春天，外公都会种很多蔬菜，其中就有香菇和茶树菇之类，当然还会有辣椒。
一、炸鸡腿之前，先腌制入味1.鸡腿清洗干净后，改刀切成大小均匀的小块儿备用；生姜切成姜片备用。2.准备一个容器，放入切好的鸡肉块和姜片，然后加入料酒去腥，再来一勺生抽提鲜，半勺老抽上色，适量的食盐增加底味，用筷子搅拌均匀后，再加入一大勺玉米淀粉，
我小时候，我妈妈常常在冬天买云吞皮（广东人叫法：馄饨皮就叫作云吞皮）回家。 她说：云吞皮买太多，要烂掉。（广州的冬天，是很冷的。）于是，她常常在冬至（中国24节气之一）的晚上，包好许多云吞。