这个要看口味，我比较喜欢吃的有小白花菜、包菜（包菜有很多品种，这里说的包菜是云南大头菜的俗称，不是上海青那种小包包的包菜）和芥蓝菜。 1.小白菜也有人说叫小白花菜，味道清淡，有点甜味，很嫩，吃起来口感很好。适合炒食（比如和肉丝一起炒，或者蒜蓉炒也不错），做汤也很好，在汤里可以加点火腿丁之类的增香。
在四川吃卤菜，除了看色泽是否亮堂、闻着是否香味扑鼻之外，还要看老板对你说话的态度。如果老板看了你一眼之后，连招呼都不打一个，端着盘子就往厨房里送，那说明老板不欢迎你，你是自己买给自己吃的； 如果老板看了你一眼后，热情地和你聊上几句，那说明他很欢迎你的到来，你是和他一起吃饭的。
菌菇类食材向来是制作美味菜肴的优秀配料，今天推荐大家一道用平菇和土豆制作的美食—— 【酱烧平菇土豆】原料：平菇、土豆、五花肉、青椒、葱姜蒜 调料：豆瓣酱、酱油、白糖、陈醋、料酒、淀粉 制作步骤：1. 准备原料。2. 平菇洗净撕成小块；土豆削皮切成滚刀块；青红辣椒切小段；姜切片；大蒜去皮拍散；葱切段。
我是很爱吃萝卜的，各种做法都爱吃。那要数最爱吃的，还数泡菜萝卜丝，小时候妈妈常常在做咸菜的时候会做一盆酸甜辣的泡菜萝卜丝，那个味道让我至今难忘。 后来出去上学工作，也常买着吃。后来有了沙拉这道菜，我也把泡菜跟西生菜拌在一起吃过，味道也是很不错的。
我的家乡在东北，每年立秋就有割茬子的习俗，那时候我不懂，老是和小伙伴们去地里挖草玩，不亦乐乎！ 不过现在想来，这似乎就是家乡人迎接秋天的仪式吧！小时候没吃过茬子，不知道是什么味道的。
土豆鸡蛋粑是一道菜，所用食材：土豆、鸡蛋、小葱、盐、胡椒粉、油。步骤：土豆切丝、小葱切碎、加鸡蛋、盐、胡椒粉调匀。平底不粘锅烧热，放油，把土豆丝鸡蛋液舀进去铺开，中小火烙至底部凝固金黄，翻面烙另一面金黄即可。
分享一道快手又超级下饭的菜肴——油焖青椒小鱼仔。 准备材料： 小鱼仔、小米椒、青椒、大蒜、老姜、大葱，酱油、醋、白砂糖、料酒、老抽、郫县豆瓣酱、玉米淀粉、植物油各适量。 第一步：处理食材。小鱼仔冲洗干净后沥干水分；青红椒去籽后洗净后切成小块；大蒜去皮切片待用。 第二步：调酱汁。
家常盒子的制作：面粉倒入容器，加少许盐，清水分2，3次倒入面粉中。用筷子搅呈雪花絮。再用手和成稍硬的面团，盖一块湿布饧20分钟。将肉馅腌好，加生抽，鸡粉，胡椒粉，姜末，糖，葱姜水搅上劲，再加香油搅合均匀，最后加香葱拌匀。腌制几分钟入味后即可包制。饧好的面团再搓条，切成小剂子。