我是非常喜欢吃牛肉的，平常家里来客人了，也喜欢做牛里脊肉或者牛腩给我吃，做牛肉我最喜欢用炖的方法了，做法简单，而且很入味，里面放上自己喜欢的配料，香喷喷，一碗米饭，一块牛排，美滋滋！ 今天就给大家分享一道家常炖牛肉的做法，软烂鲜香，营养开胃，简单又省事，快来学学吧！
我推荐做蒜香金鲳鱼，做法如下 材料： 金鲳鱼、大蒜、小葱、生姜、剁椒、生抽、白糖、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、老抽、辣椒酱、植物油 步骤： 1.把金鲳鱼收拾干净后抹上盐，肚子里塞入姜片，腌20分钟左右；大蒜去皮洗净切成蒜末，小葱切葱花，姜切成姜末 2.在碗中调入生抽、白糖、豆瓣酱、料酒、辣椒酱和少量的老抽，
1、挑选新鲜嫩笋，去掉外壳和老的根部，清洗干净。 *提醒：买回来的鲜笋如果马上不想吃，可以直接把盖子盖紧，放在冰箱里冷藏保存；如果要吃了，则应该先去掉表面的泥沙，用清水冲洗干净。因为鲜笋中含有草酸等成分，多吃不仅会引起腹泻，而且还可能会引起结石。所以即使很爱吃鲜笋的人也要注意，在吃之前一定要仔细清洗。
我吃小龙虾就只配酸酸辣辣的泡菜，但是如果你爱吃甜食的话，那我觉得你大概可以试下蘸蜂蜜，或者搭配榴莲一起吃（别问我为什么是榴莲） 一般的小龙虾做法都很简单粗暴，就是虾下锅油炸，然后调味炒制，或者做成椒盐，或者麻辣，或者香辣的。但你要是想口感更丰富些，更别致点，那你可以试试下面这两道！！！
作为山东人，对海参是再熟悉不过了！小时候，沿海的亲戚经常给家中寄来各种海鱼、大虾还有海参。记得有一次，妈妈从海边带来了很多大虾和海参，让我做一道拿手好菜。我向来对海产品都是无所不会，于是动手做了道“葱烧海参”。
1、准备一块老豆腐。2、把豆皮放入锅中，加入足够温水，水量要没过豆腐。 盖上盖子，小火慢慢炖制，中途不要开盖。直到完全炖熟，大约需要一个小时左右的时间。（这里没有添加任何调料，只是为了入味，所以不用放盐）3、把炖好的豆腐取出，放在案板上用刀划成小块儿备用。
作为苏州人，好像也没吃过几回螃蜞。。。 印象中是奶奶会弄，她年轻时在阳澄湖边上住过，对那里的一草一木都很熟悉。
这个鱼饺子我做过，味道确实还不错。 首先说一下原料：龙利鱼、韭菜、鸡蛋、虾米（其实用虾仁也可以）、面粉。 龙利鱼本来属于海鱼，一般来说都比较新鲜，价格也不算太贵，可以买来试一下。如果买回来之后发现有腥味的话，可以用姜葱白酒腌制一下去腥。做鱼饺子，最好选择刺少的鱼，龙利鱼正好合适。
作为一个土生土长的中国人，我对灵芝这种药材可以说再熟悉不过了。 家里老人年轻的时候经常上山采药，其中采的最多的一种就是灵芝了。 小时候，每年春天和秋天，村里都会有人上山挖菌子（野生的真菌），这其中就有灵芝。