作为一个在江南水乡长大的孩子，粽子是我最喜欢的传统小吃之一。别的地方的粽子可能吃起来是咸味的，但我最喜欢的仍然是糯米配上鲜肉、榨菜、蛋黄等辅料煮成的白粽子。小时候家里包的粽子非常新鲜，煮出来的粽子里有满满的猪油渣和肥瘦相间的瘦肉，一口咬下去，油脂就在口腔里爆开，混合着糯米的香味，真是绝顶美味。
先上结论，我推荐一个做法是油煎 （这个步骤其实应该放在油炸之前） 这个口味偏清淡型 但是我个人很喜欢辣度可以按个人喜欢增加 首先把面筋撕小块，然后浸泡在清水里15分钟左右，期间多换几次水直到水变清。然后把沥水的面筋泡在温水中泡软捞出沥干备用。
山药煮牛肉功效很广，有补中益气、养胃肾的作用，并且有强身健体的功效。山药和牛肉，二者都是优质营养的食材，山药含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质和膳食纤维，牛肉含有蛋白质、氨基酸，还有一般肉类缺乏的亚油酸元素。并且两者含丰富的人体所需微量元素，如钙、铁等。
小时候每年冬天都要吃一顿杀猪菜，猪被杀了之后，最精彩的部分开始了，就是做猪下水。 以前杀年猪可是个大事儿，请有经验的屠夫，提前几天预定，宰完猪后第一件事就是通知大家来吃杀猪菜。 煮第一锅猪肉的时候，会放很多的调料和中药，所以味道是非常非常的香。
我心中好吃的鱼，其实不多。 按地域分，我吃过浙江青螃蟹、江苏阳澄湖大闸蟹、天津炸糕、四川火锅、湖南湘菜；按食材分，我吃过黄河大鲤鱼、清江鱼、多宝鱼、黑鱼、黄颡鱼、罗非鱼； 按品种分，我吃过桂花鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅…… 以上种类基本能覆盖常见的淡水鱼类了。但要说最让我惦记的，还是黄河大鲤鱼。
作为一位南瓜深度爱好者，吃过很多地方的南瓜，也研究过怎样煮汤、炒菜更好吃，下面就来讲讲我对南瓜的爱~ 首先来说说最经典的南瓜粥的做法 南瓜去皮去籽切成块，大米淘洗干净后浸泡30分钟，然后放入锅中加水煮开，换成文火继续熬煮1小时就可以了 一碗暖暖的南瓜粥下肚，全身都暖和和的，而且饱腹感很强，
土豆炒山药的做法材料鲜山药、土豆、青椒、鲜香菇、食盐、橄榄油做法1、鲜山药洗净，土豆去皮，青椒洗净去籽，鲜香菇洗净去柄，均切成细丝；2、土豆丝入开水中焯烫2分钟，捞出冲净沥干；3、热锅倒入2大匙油，放入土豆丝、山药丝，加盐炒匀；4、接着倒入香菇丝、青椒丝，炒至青椒断生即可。
我吃过最好吃的煎饺，是早些年在杭州一个叫做“阿明煲仔饭”里吃过的。 那家煲仔饭味道极其一般，但卖的煎饺却真的很好吃。皮有点焦脆，里面鲜香味美，有一点葱花香，还有一点点醋的味道。当时觉得好吃的不得了。 这几年杭州到处都在修地铁，我也在外地定居了。所以没有再吃到过这样的煎饺。