“怎么吃”这个问题很宽泛，我按照我的思路理解一下楼主的意思——怎么做才能把鱼蛋做得更好吃？ 那好办多了。1、选料 要做出好吃的鱼蛋，首先原料就要选好。市面上有很多鱼蛋卖，但是质量参差不齐，有海鱼的，有淡水鱼的，有的新鲜，有的不新鲜……做出来味道都很不同。
紫芝即紫丁香，又名：紫丹、紫玉、猪胆香、鸭胆香、四季皂、地桂花、女蕊、丽花、玉繁花等。【药物来源】为丁香属植物丁香、八角丁香及龙涎香等的提取物，主要成分为右旋龙眼甜甙、花青素、维生素B1、B2及C。化学成分含有α、β、γ、结晶性糖类、鞣质、脂肪油、槐花蜜酸、挥发油等。
这个我有权答！我奶奶做的肉汤最好喝，可是她现在已经去世几年了，我每次想起她就会尝一口她做的肉汤（哭） 先上图 这个是我小时候在我家后院自己搭的灶台，用的锅是家里最大的那个，每次做肉汤就能用这个锅，后来长大了才知道这是炖汤的最好器具——大铁锅，里面带漩涡的那种 我奶奶会用筷子把碗里的肉搅碎。
小时候在老家，夏天会吃炒莲蓬，炒莲子，炸藕片，煮汤也会放点藕进去，但是我并不喜欢喝藕汤，觉得味道非常的奇怪。 后来出来学习了，在外面吃到过酸辣藕丁，糯米蒸藕，藕夹，炸春卷，香酥藕丸等做法的藕，却都不算太合我胃口，但是外面有很多做得很精妙的菜系，我也就跟着学会了几种。
我做的酸辣粉用的是超市袋装的细粉丝，大概500g，我自己做的辣椒油和花椒油很香，而且用多少做多少，不会浪费。我不太爱吃酸，所以没有放醋，而是放的少量生抽。 把干香菇用清水泡发（我是头天晚上泡的），泡的过程中给香菇不断换水，让香菇充分吸收水分变得松软。泡好后把香菇切成厚片。
我是南方人，比较爱吃猪肚（肠），做法也是各种花样。 比较常见的做法是：白灼、卤、爆炒或者火锅煮。 先说白灼，这是最省事的吃法了，把新鲜的猪肚（肠）清洗干净后放在清水里加点盐煮熟煮透，熟了之后捞起来切条，蘸着酱油、辣椒、花生酱等调出来的酱料吃，味道好极了~再说说卤，这也是南方比较有特色的吃法之一，
1、鱼香鸡蛋。味道醇厚，口感层次复杂。主要在于调料的选用和配比以及蒸的制作方法比较讲究 2、肉沫茄子粉丝煲。酸甜可口，粉丝爽滑，关键是茄子吸满了汤汁，特别的好吃 3、菠萝咕咾肉。酸爽酥脆，肉嫩而不腻，主要源于菠萝的选择与腌制 4、油焖大虾。
1、醋溜土豆丝 材料：土豆2个，大蒜3瓣，葱白适量，老抽少许，白醋30ml，白糖6g，清水50ml 做法： 1. 将土豆切丝，放入水中泡去淀粉（这样在炒的时候不会粘锅）；大蒜和葱白切成末备用 2. 在锅中倒入适量的油烧至八成热，放入土豆丝大火爆炒，然后放白醋、老抽、白糖快速翻炒均后，