“鸡遇热会变黑”，这句鸡汤语确实是有科学依据的。鸡肉富含蛋白质，其氨基酸比例更适合人体需要，吸收率也比豆蛋白高，有增强体力、强壮身体的作用；含有的卵磷脂有助于大脑发育和提高记忆力，同时还能降低血脂及血液胆固醇的含量。
江苏南通人，小时候吃连蒸米饭是特别正常的事情，几乎每家人家都会做。 连蒸是一种煮饭的方式，将刚割回来的稻谷放在水里面浸泡一天左右使其变软，然后用磨盘将稻谷磨成粉，过滤出米浆倒入锅里煮熟就成了饭了。这种做饭比现在用机器做的工序复杂很多，味道自然更香。
小时候，住在农村，村东头有个大坑，夏天，可以在里面洗澡、抓鱼、抓虾米，秋天可以刨红薯、捡栗子，冬天可以挖藕、滑冰，当然还有春天，可现在想想，小乡村的春也是极美的，草长莺飞，微风和煦，但是对我印象最深的还是那个夏天，院里种了好多果树，奶奶每天都会去浇树，我也跟着去了，每次都用这个容器浇水，
作为香港美食的“代表”之一，榴莲酥在港澳地区尤其流行。其实这道小吃起源于广州。据说在90年代的时候，有一家茶餐厅为了吸引顾客，想出了一个方法——将榴莲肉包进酥皮中做成果馅，并取名为“榴莲酥”，没想到这一做法居然大获成功！
我炖汤一般很少放生姜，因为我觉得炖出来的汤汁味道会更清甜一点。 如果觉得有腥味的话可以放几片姜一起煮，也可以打一个鸡蛋进去同炖，这样能更香一些 。 我自己也比较喜欢吃土豆和萝卜，所以会经常用排骨来炖它们。比如土豆排骨、萝卜排骨等等。
我！首！推！ 杭州知味观的鲜肉粽！好吃得不得了啊！ 以前不觉得粽子有什么好吃的，自从吃了知味观的鲜肉粽以后，其他鲜肉粽简直没法吃！ 每次回杭州都会买好多速冻的鲜肉粽寄回家里（家里的人也很喜欢吃）。推荐他们家的八宝粽子、火腿粽子和糯米藕。 这糯米藕是酸甜口的，超好吃～ 里面的火腿也是甜甜的，味道很好。
我小时候在绍兴，每年春天都要吃新鲜的鞭笋！ 我家后面有一大片竹林，每到清明节前，就有乡下人进来收竹竿，然后送到加工厂里，做出各种各样的餐具、家具之类的。
“白切鸡”是粤菜中非常经典的一道菜品，很多人爱吃，但很少人懂得做，其实做法很简单，今天就把这个菜的做法分享给大家。