最近很火的薯片做法，我试了一下~ 味道是真的不错！ 准备材料：土豆、黄油（也可用植物油代替）、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉 步骤一：将土豆去皮洗净，切成薄片，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉和适量黄油腌渍20分钟左右； 步骤二：把两个鸡蛋打散，然后加入玉米粉或者淀粉，调成糊状备用； 步骤三：
我！爱！鸭！肉！ 作为一个超爱吃鸭子的人，对于怎么做鸭才好吃这个问题，我有发言权。 首先，你要明白你做鸭子的目的是什么，是解馋还是送亲戚朋友，不同的目的会有不同的方法。 如果是解馋，那就好办了。我最爱的吃法莫过于酱烤鸭了，自己在家做非常简单。
一、排骨汤 材料：干海带100g，排骨500g，生姜4~5片。 做法： ①干海带浸透洗净切片；排骨剁小块放进沸水里焯熟捞起洗净备用。 ②煲里放适量清水烧开，放进排骨和海带，用大火煲至水开后撇去浮沫，然后加入生姜调中益气，再加少许盐调味即可。二、鱼头汤 原料：新鲜鲢鱼（或其他海鱼）头1个，海带30g。
这个肉丸是我喜欢的，软嫩鲜香，口感层次丰富！ 首先用料上要选好，一定要选用上等猪后腿肉来做丸子，这样才能保证做好的丸子软嫩不柴。辅料方面，可以加入鸡蛋或者淀粉，增加丸子的黏性，让丸子更好成形。我比较喜欢简单一点的做法，因此很少放辅料，只加少许盐来调味就很鲜了。
来咯来咯~ 章鱼烧，你值得拥有！ 首先准备好材料～ 新鲜章鱼、葱花（可选）、淀粉（用来挂糊）、鸡蛋、面包糠、清水、盐、生抽、老抽、啤酒、豆瓣酱 开始制作啦 1.将章鱼冲洗干净，切成适宜长度。加入一勺盐、一勺生抽，抓匀腌制20分钟左右。 2.调面糊：一碗淀粉、两碗清水调成糊状备用。
今天做了个白萝卜，准备做个素炒萝卜菜吧！ 首先把萝卜洗干净切好备用。然后起锅烧油，放点花椒炒出味道捞出不要，接着放入切好的生姜大蒜和干辣椒炒香。倒入准备好的萝卜，翻炒片刻开始调味，加入食盐，生抽，老抽少许上色，白糖提鲜，翻炒均匀关火装盘即可！
扇骨即鸡翅的骨头，呈扁平状，上面有棱花纹。用其来炖汤，可充分汲取汤汁的养分，使肉质更加软烂、鲜香。 原料：鲜鸡翅膀10个（约500克），生姜2~3片。
首先准备食材，大甜椒两个，小米椒四个去籽并切段儿（不喜欢的可以去掉），蒜几瓣拍扁，生抽两勺，香醋一勺，白糖半勺，香油少许。 把辣椒和大蒜放到料理机里打成碎末状或者用刀剁成末。