作为一个地地道道的广州人，我其实是很喜欢吃咸水包的(在广州，一般称咸水包为烧麦)。不过在外地上大学，每次想吃又不好买，所以一直馋了很久这种美食。之前在天津吃的蛋黄包子，虽然里面是有蛋黄的，但吃起来并不成功。后来自己尝试做，就成功了！
2019年10月份新更新，之前没做好分类，现在重新整理了一下 做鱼肉，我一般喜欢做成麻辣口，因为这样能更好地掩盖鱼肉的腥味和土味（巴沙鱼的土味较重）；而且麻辣口下饭，很实用！
东北人教你做粘豆包，软糯香甜不粘牙，一次多做一些，吃不完可以冷冻保存准备食材： 黄小米60克 黑米60克 糯米180克 红豆50克 花生50克 葡萄干30克 核桃仁30克 红糖200克 温水适量制作步骤：1.将准备好的黄小米、黑米、糯米清洗干净，
1、炸酱面 准备好葱花、豆瓣酱，倒入油，小火炒出红油 加入八角炒出香味，加开水没过食材，大火煮开，小火煮30分钟。 煮面的同时可以准备黄瓜丝、萝卜丁等配菜。 煮熟的面条捞出盛入碗中，浇上炸酱，撒点葱花，搭配配菜一起吃。2、鸡蛋番茄打卤面 两个鸡蛋打成蛋液，番茄去皮切块，下锅炒出酱汁后加水煮软。
油炸大虾是道非常受欢迎的海鲜菜肴，酥脆的外皮，鲜嫩的肉质，搭配椒盐等香料一起食用，让人越吃越香，不过很多人做的油炸大虾不是外皮很硬就是很容易老，那么怎么做才能做出外酥里嫩，好吃不腻的油炸大虾呢？今天就来分享一下具体做法。 新鲜大虾洗干净后去掉虾线备用。
2018年做的，最近突然火了！！！ 先声明！！！ 这真的只是最简单基础的吃法啊！！！ 我只是想分享简单的做法，没想到你们会这么感兴趣！！！ 所以，我准备把这篇食谱转发到我朋友圈（已设置可见），并且截图发到这个回答的评论区里。
好吃！ 作为四川人，我非常的能吃辣。所以一般的川菜对我来说都太辣了，吃不了几口就受不了了。这个辣椒炒花菜对我来说正好的那种。微辣、不呛喉。
我老家有种说法，说是“烂姜不烂味”（其实这是很典型的腐臭味），就是说姜就算腐烂了也不要把里面的姜弄出来扔掉，因为里面还是有可食用的部分，味道还是很好的。不过这种说辞过于笼统，具体的情况怎么样还需要从分析它的成分开始。 首先我们得知道为什么烂了的姜有味，而新鲜的姜却味淡呢？
想要把炒蒸菜做得好吃，有这几个窍门： 1、焯水去腥增软 用清水焯一下再烹调，不仅可以去除腥味，还可以使菜品更加柔软，容易咀嚼和消化。比如鱼汤想炖得奶白，必须先用沸水焯一遍；老豆腐很难入味，也是要先焯烫一下。 不过需要注意的一点是在焯水的时候，时间不宜太长，否则会流失营养物质。