我最喜欢的是白菜和萝卜。 白菜，北方人叫大白菜，南方好像没这个叫法吧！ 我家种过白菜，小时候家里还养过一只大白猪呢！ 大白菜便宜，我家每年冬天都要买很多囤着，吃一段时间再买些囤着，可以吃到来年春天。 秋天的大白菜很新鲜又肥又大，非常可口。 把白菜帮子切开，用肉炒着吃或者做汤喝都很好。
1.把买回来的莴笋去皮，切成薄片； 2.把切好的莴笋放盐水里浸泡一下； 3.把泡好的莴笋沥水备用； 4.热锅热油，倒入葱花爆香后，放入沥干水分的莴笋大火快炒； 5.放盐、白糖和鸡精调味，一分钟后即可关火出锅啦~ 是不是超简单！
1.首先把大米洗净，浸泡半个小时； 2.然后把胡萝卜清洗干净，切成丁状或者块状，看个人喜好来决定，然后放入锅中，加水煮滚后，继续用小火煮至软烂； 3.最后加入泡好的大米，煮熟后即可食用。 还可以加点瘦肉一起熬成咸汤，味道更好。注意不要加太多盐，因为蔬菜本身就很入味了。
夏天就要吃酸辣粉~自己做的更美味！ 准备食材：红薯粉丝一小把，香菜两根，蒜末一勺，小米椒两个，生抽两勺，陈醋三勺，白糖半勺，胡椒粉少许，辣椒油几滴，香油几滴。 制作步骤： 第一步，锅里烧开水，放入红薯粉丝煮至变软后捞出来备用。 第二步，调酱汁，碗里加入蒜末、小米椒圈、白芝麻，淋上热油激发出香味。
我吃过最好吃的辣肉是在一家上海本帮菜馆里，他们做辣肉的配料跟别的做法不同，是放了一点葱香的，所以吃起来特别香。 当时我是点了一碗咸菜面，结果端上来后发现里面还有一大勺子拌在面条里的辣肉，那一小勺辣肉拌在面条里简直绝了，所以我一口气吃了好几筷子面条。