来！吃角儿！ 先说白水的，我在山西运城，这个离陕西最近，我吃过好几家，个人觉得最好吃的在河东市场南边那个巷子里，具体哪家不记得了，反正就那一圈，另外一家在解放南路全聚德烤鸭店往北一点，也还可以。另外在运城机场有个超市，里面也有卖白水角的，不过我觉得比在外面买的差远了。
都说了是美食攻略，就要说吃的，先说答案吧，个人认为遵义虾子辣椒酱绝对好吃的飞起啊，不过买到了也很难带回来，毕竟快递不了。。。 再说贵阳，贵阳的辣椒比较贵，但是种类多，各种形状，大小，颜色都有，味道也是各有特点，有的鲜辣，有的香辣，有酸辣（泡椒）的，还有干辣椒丝。
我是东北人，非常爱吃酱菜，自己也经常做. 酱豆是我家每年夏天必不可少的美食，我小时候夏天晚饭吃的最早，因为等晚饭吃完天就黑了，妈妈就会做上一锅酱豆让我们当宵夜吃… 说到这酱豆的做法其实非常简单. 首先把黄豆用水泡涨（大概24小时左右），然后连水一起倒入锅中，
这个我有经验！！我做过一次特别成功的鲜肉小馄饨，那味道，鲜啊～～吃完连汤都喝光了！ 之前我也不懂，就是根据网上菜谱做的，没想到味道这么好～～ 先上图 这是原料 半肥半瘦的猪肉（纯瘦肉很难吃）、饺子皮、葱花、鸡蛋。
在法国留学，学厨艺时第一次做的菜就是黄油鲍菇（Bouquet garni） 当时刚刚学到菌类食材的处理方法，老师给我们发了这个配方让我们自己做，记得特别清楚因为我做完了以后特别激动拿着盘子就去问老师“我做的怎么样呀？
我吃过最好吃的油炸竹虫子，是在一个广东老板开的饭店里买的。 那会我在广东上学，学校对面是一个大型菜市场，市场里面各种各样的美食都有，其中就有卖油炸竹虫的。 刚开始听到这个名字的时候，我是拒绝的，什么玩意儿，叫这么个奇怪的名字……不过毕竟在南方嘛，各种奇奇怪怪的昆虫都很常见，所以也没觉得有什么可怕的。
2018年做的炒面筋，今年重新扒拉出来，加了新的配料，换了新的做法 材料 水发腐竹（或油皮）250g、面粉300g、鸡蛋2个 调料 黄酒6勺（可用料酒代替）、老抽4勺、生抽3勺、白砂糖4勺 香料 八角两粒、桂皮一片、
作为一个在四川待了四年的外地人，我敢说这玩意儿真的很好吃！ 先声明一点这不是风干的兔子（虽然风干是必须的步骤），这是泡椒风味的兔丁，在成都很受欢迎，超市里面都有卖，泡椒的汤汁用来拌饭特别好使。 但是你们知道吗？在四川还有更奇葩的麻辣风干兔，比如这个 ▼ 或者这个 ▼ 是不是看起来特别奇葩？