在知乎上看了很多关于制作苹果罐头的做法，感谢各位大神！根据您的方法尝试做了一次，味道好极了！ 在此分享一下经验，希望能帮到大家。
炖羊排是冬天不可缺少的一道美味，天冷的时候，来上一碗热腾腾的炖羊排，从里暖到外，舒服~ 食材准备： 羊排、葱姜蒜、香菜、干辣椒、桂皮、八角、香叶 第一步： 羊排冷水浸泡2个小时，期间换水三到四次。这样做可以去掉大部分血水和腥味。
做法一 材料 新鲜沙虫200克，香葱1棵，红辣椒适量（根据喜好），大蒜3瓣，生抽酱油、料酒各1汤匙 做法 1、将新鲜沙虫洗净，放入沸水中焯烫至卷曲后捞出；将沙虫的内脏去掉不要；将洗净的沙虫切段备用；香葱、红辣椒分别切末备用。
作为一个在西方生活过两年多，又曾经在美食节目里看过不少西餐厅翻车现场的人（不是黑，真的有不少餐厅味道蛮奇怪的） ，还是来认真推荐几家网上可以买到的还不错的进口牛排吧 。
“虾姑”就是新鲜明虾（海虾），价格比海鲜店里面处理的干净、个头大的多，一般20元/斤，买的时候让老板帮忙处理好。
这个我有权回答！ 虽然我家是不常吃猪油的，但是小时候看到我妈买过，然后拿回家里，把白白的一坨猪油放进锅里加热，油很快变硬结了块，然后我妈把一大团猪油渣从锅中拿出来放好，放在玻璃瓶里盖上盖子存放起来。 我觉得猪油渣最好吃的做法是：把刚刚炸好的猪油渣捞起沥干，倒入适量辣椒面、花椒粉和白砂糖拌匀。
我是在一个贴吧看到的，楼主应该是做鱼很厉害的大侠吧。 准备材料：草鱼、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、草果、郫县豆瓣、老抽、生抽、醋、白糖、盐、开水（注意一定要用开水） 步骤：1、将草鱼洗干净去掉鳞片和内脏之后冲洗干净表面血水，然后用刀斜着把鱼的背部和腹部划开，但是不要割断！
楼主的“鹅饭”，应该是“烧鹅饭”吧！以广州的烧鹅最有名气。说到烧鹅饭的做法，其实就简单了。因为烧鹅本来就是腌制后再烧烤而成的。所以，烧鹅饭的制作关键是腌制和烧烤两个过程要掌握好。 做法如下：1、先用香料（八角、桂皮、香叶）、味料（酱油、糖）将鹅腌制一晚。（注意调料的比例，过辣或过苦都会影响口感。
夏天到了，来一道爽口的下酒菜——啤酒鸭！ 原料：鸭肉、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱 调料：生抽、老抽、冰糖、料酒 1.鸭子洗净剁块，冷水下锅焯水，加入料酒去腥，煮开撇去浮沫后，捞出沥干水分待用。