我从小在内蒙古长大的，我们那流行吃烫面。 烫面条很好吃，但烫面包子我就不太喜欢吃了。 因为我觉得烫面包子的口感不如蒸包子好吃。先说什么是烫面？ 所谓烫面就是用开水来和面团。 在和面时，往面粉中逐渐加入热水(温度大约在三四十度左右)，一边倒水一边用筷子搅拌。这样出来的面团被称为烫面。
1. 长条形香菇清洗干净，用冷水浸泡；泡的时候记得多换几次水哦~2. 将长条形香菇挤干水分，切成薄片（尽量薄一些）3. 大蒜切末、小米椒切段备用 锅中热油，放入蒜末、小米椒爆香4. 倒入切好的长条形香菇翻炒片刻（一定要炒至香菇变软才行哦～）5. 加入生抽、老抽、
我做的羊肉，不膻不腥，好吃到爆 首先说清洗羊肉的方法 在清水里加入少量醋和酱油，搅匀后把羊肉放进去浸泡半小时，这样能把羊肉里的血水泡出来，腥味会小很多。然后多换几次水，直到水清为止（加醋的方法是我奶奶教给我的，很神奇！）烧开水后把羊肉放进去焯一下 重点来了！！！
之前写过一篇酸奶的，再写一篇薄饼的。（不知道为啥一直审核，难道说我写的不好嘛QAQ） 先说观点 再好的食材，如果没有一个优秀的烹饪方式，也无法做成一道好菜。而最好的烹饪方式，就是保持食材本身最纯正的味道。很多美食家都会抱怨现在的食材不如以前的食材新鲜、好吃。
1.将鳕鱼洗净，用刀划几道，用少许料酒、盐和胡椒粉腌片刻；2.鸡蛋打散加入适量牛奶搅拌均匀备用； 3.将鳕鱼放入蛋液中裹上一层蛋浆；4.锅中放油烧至七成热，下入裹上蛋浆的鳕鱼块炸至表面金黄捞出沥油；5.锅中留底油，加入葱末和姜末炒香，加适量水、酱油、糖和醋，