作为一个川菜馆子老板，我可以肯定的告诉您：放八角和桂皮是不正确的！ 首先，我要说一下，我做这个生意这么多年，我清楚的知道，客人们点菜的时候很多时候都是问“辣不辣”或者“有不有辣椒”，但是不会有人点“有没有八角和桂皮”的，所以这两样东西应该是您自己搭配的。
我是很讨厌吃动物内脏的，所以一般不吃毛血旺。不过我有个好友很爱吃，有一次她请我吃饭时专门点了这个菜，吃完之后我才知道那是猪肠子。。。 我不知道别的店是怎么做的这个毛血旺，我们这是个小地方，所有做的都比较传统。用的食材也比较普通，主要是鸭血、黄豆芽和辣椒。当然少不了的是那两个灵魂调料—花椒与郫县豆瓣。
- 内酯豆腐一块，用刀轻轻搅碎。 PS. 不用很细腻，有颗粒感才好吃！- 猪肉馅半斤，加入葱花、姜末、少许盐、生抽、老抽、香油搅拌均匀。可以顺着一个方向搅拌上劲。- 把调好味的肉馅填入豆腐盒中，稍微压实一些。- 上锅蒸10分钟左右。- 准备水淀粉，芡汁要适量，太多会糊底。
肉圆子（肉末糯米团），是江苏、上海、北京等地传统的特色小吃之一，由猪瘦肉、豆腐衣等为原料，加入调料后，做成丸子，经油炸而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，鲜嫩可口且吃不胖！ 以前呢，家里来客人的时候，老妈总会做这道菜。她总是把盘子盛得满满当当的，客人吃过之后，往往赞不绝口。
喜欢布丁的人应该都尝过双皮奶，但可能没多少人知道，其实鸡蛋和牛奶做出来的甜点不止一种，而且味道也不只双皮奶一种。 做这种甜点需要购买一个打蛋器、蒸锅和一个耐高温的杯子（最好是玻璃杯）。食材方面：两只鸡蛋、250ml牛奶、糖。如果要做椰香味道的可以准备一些椰丝。
葡萄，葡萄中含有茶多酚、维生素E和番茄黄素等多种营养成分，这些物质可以帮助清除体内多余的氧自由基，有助于抵抗衰老，对脑、肝有好处。而葡萄的籽和皮中所含有的白藜芦醇则具有消炎的作用，可以抑制血小板聚集，预防心血管疾病发生。
这个最好吃真的没法统一口径的，我吃过很不错的饼干很多呀…… 比如说以前在大连的时候吃的虾酥（小袋包装的），味道酸酸辣辣的很独特很好吃；再比如说在青岛吃的海盐核桃脆片和坚果藕夹都很棒啊！