1.把秋葵洗干净，去掉头尾备用 2.准备一个小碗调汁：大蒜、小米辣切碎末放入碗中，加入两勺生抽、一勺陈醋、半勺鸡精、少许香油搅拌均匀备用3.锅中烧水，水开放入半勺盐，将秋葵放入锅中焯水3分钟捞出装盘备用4.起锅热油，油热放入干辣椒翻炒出香味，
说到烤鸭很多人都想到全聚德，但其实北京最好吃的烤鸭可能在胡同里！ 来北京旅游，很多人都会被各大知名餐厅的烤鸭吸引到，比如著名的“全聚德”，但北京人吃烤鸭除了讲究个鸭子的品质以外，对厨师的厨艺更是看重，所以在首都也有不少做烤鸭的高手，只是他们没有出名的店招，只在窄窄的胡同里开着小小的店面，
一、糯米糕 食材：糯米500g，白砂糖200g 做法：（1）准备好一个电饭锅，把淘洗干净的糯米放入锅内，倒入足够的清水（超过糯米表面3cm左右），按下煮饭键开始焖煮；（2）在焖煮的过程中，我们取一个小碗，加入白糖和100ml清水搅拌至融化。
因为新鲜松子的味道是其他坚果没有的，吃过你就不会忘的味道，就好像鸡蛋一样，炒熟之后有很浓郁的香味，这个气味可以让人回味很久，就像喝一口清香的茶水，吃一块香脆的饼干那样简单，让你忍不住想吃。 之前在超市里买回一堆生松子的时候，我还以为会有腥味，没想到打开袋子就闻到一股淡淡的清香，吃起来更是让人欲罢不能。
没吃过的人，肯定觉得不好吃！ 本人特别爱吃蘑菇，不管是香菇、银耳、茶树菇还是平菇、草菇，不管做什么菜都加一点进去。因为喜欢所以平时也积累了一些做蘑菇的方法！ 平菇包子的做法其实也很简单，和做馒头一样，只不过是在发面的时候加入的平菇。
准备食材 - 猪皮500克、豆腐200克、姜适量、香菜少许、八角4个、桂皮1小块、香叶3片。- 做法 - 步骤1：将猪肉清洗干净，放入锅中，加入足量的清水，同时放入姜片、八角、桂皮和香叶。 步骤2：大火煮开后，转小火继续熬半小时左右，直至汤汁泛白。 步骤3：把切好的豆腐放入锅中，小火炖上十分钟。
1、将葱切成段，姜切丝，蒜切片； 2、辣椒切成圈，香菜切小段，泡红椒剁碎（如果不吃辣，可以不放）； 3、锅中放油烧热，然后放入豆瓣酱和泡椒炒出香味，随后倒入适量清水或高汤，煮开后再煮一会儿让酱香味融入汤中； 4、把鱼头和骨头放进去先煮，同时放酱油、醋、糖、胡椒粉，调好味以后把鱼头捞起来放在盆里；5、
首先，在选茄子的时候，我们要选择表皮光滑、颜色呈青色的。注意：千万不要选择老茄子或者紫色长条的茄子，因为这种茄子做熟的色泽不好，而且口感比较差。 其次，在做这道菜的时候，要注意技巧。应该先用大火将茄子蒸软，再结合酸甜的味道来焖煮入味。这样制作出来的茄子才会软嫩可口，味道好极了！
作为一个资深的炸鸡柳爱好者，我敢说，世界上没有比炸鸡柳更好吃的了！ 说真的，小时候家里穷，一年到头难得吃一回鸡肉，所以每次过年的时候能吃到炸鱼、炸鸡柳，那真是乐开了花（说明：不是反对吃野味的人）。