用砂锅煲的栗子，又香又甜 原料：鲜板栗、白砂糖 做法： 1.将鲜板栗去皮洗净备用；2.把去壳的鲜板栗放入锅中，加清水用小火炖； 3.待板栗熟透时，加入白砂糖调味即可食用。小贴士： 煮制时间不宜过长，以免营养成分损失过多。
- 蟹棒可以制作成炒蟹棒、蛋花炒蟹棒等，也可以用来做火锅食材，还可以作为麻辣烫的食材使用。1.炒蟹棒原料： 蟹肉棒棒200克。调料： 色拉油300克（实耗50克），香油15克，酱油15克，料酒10克，醋8克，味精4克，白糖25克，水淀粉20克，葱末、姜末各适量。
1、首先准备一块南瓜，将南瓜去皮去籽切成片状，上锅蒸熟 2、锅中放少许食用油，将蒸熟的南瓜放在碗中捣成泥 3、然后放入适量肉末搅拌均匀 4、再放入葱花、姜末、1勺蚝油、1勺生抽和1小勺盐调味 5、
1.油渣炒蒜苗，这个炒起来就特别香，就是那种很纯粹的香味和脆感。把油渣切小块，蒜苗斜刀切段备用 热锅凉油下切好的油渣煸炒至酥脆，然后加几颗冰糖再翻炒均匀，接着加入切成段的蒜苗翻炒，最后加盐调味就可以出锅了 一盘又香又脆的油渣蒜苗就做好了，我一个人能吃好几片呢！
我是湖南人，在我们那里最出名的米粉是常德的粉，比如常德牛肉粉、常德肥肠粉。不过我是在广东吃的这俩粉。 首先说说什么是米粉吧。米粉其实是稻米的加工品，是把大米的皮去掉，磨成浆，然后再把它蒸熟（就是粉了）。
食材： 红薯粉条，猪肉馅，香菇，大葱，生姜，盐，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，五香粉，玉米淀粉，清水 做法步骤： 1、香菇提前放入温水中浸泡，清洗干净后去掉蒂部（如有硬芯部分可用刀片轻轻划开），然后剁成细末。 大葱切葱花，生姜切成姜末备用。2、锅中倒入适量水烧开，放入粉丝煮变软后捞出过冷水冲凉并沥干水分。
用高压锅来炖，是最好不过的了。因为牛肉中含有肌氨酸成分，这种氨基酸进入到人体之后，可以合成肌肉的蛋白质，从而起到增强肌肉含量的作用。所以常吃牛肉的话，是可以让肌肉更加的健壮的。而且经常吃牛肉的话，还能够起到增强抵抗力和免疫力，起到延年益寿的功效。 但是很多人做牛腩的时候，总是很难将其炖烂。
荠菜和鸡蛋绝对是天造地设的一对！ 北方人认识荠菜可能不多，这玩意儿是野菜里大名鼎鼎的“小公主”，草长莺飞的时候，喜欢躲在嫩绿的草丛里，一丛丛、一簇簇，风来就摇曳，云来就遮晴。 南方人可太熟悉荠菜了，春茶上市的时候，它们也悄然探出头，在江南的田野山坳间星星点点。但要说最好的荠菜，还是要数雪地里那一层。
自己在家做烧烤，其实很简单。 首先选料，我推荐用新疆的熏馕（就是包子一样的烤饼），很香很有嚼劲，但是皮会很厚很难烤熟；也可以用一种像馒头一样白面做的烤饼，叫帕尔玛馕，这种比较软比较好烤制。不要选择那种带馅的馕，不好吃且不易入味。然后挑选鸡翅、排骨之类的肉类，如果有喜欢的蔬菜也可以加点儿生菜土豆之类。