没吃过的朋友一定会被它的外表打动，鲜亮的红油包裹着翠绿的青菜，点缀着姜蒜泥和少许白芝麻，光是看着就让人食指大动。 但你千万别被它迷惑！ 它的真面目其实是这样的—— 这样的—— 和这样的—— 一盘普通的炒青菜，因为加了辣椒、大蒜等辅料，变成了香辣口味的；而要是加上酸菜，就变成了酸辣口味的了。
作为一个地地道道的东北人，冷面和铁锅炖大鹅是我们那里的招牌美食，所以拌冷面也算是我的拿手绝活吧！下面分享一下我拌冷面的经验之谈。 准备材料！
准备食材 排骨、冬瓜、葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、白糖、陈醋、豆瓣酱。 做法步骤1、做这道菜，最好用新鲜的排骨，将排骨清洗干净后，剁成小块，备用。2、冬瓜去皮，洗净，切成块状；葱姜蒜分别切末；干红辣椒切段去籽；豆瓣酱剁碎。
做豆沙馅有绝招，教你快速做出细腻沙软的红豆馅！ 夏天就是要吃清爽开胃的小甜食啊~软糯Q弹的冰皮月饼、香甜绵软的红豆芋圆西米露……吃完让人直呼过瘾！
1、将猪大肠清洗干净后，加入两勺食盐和少量白醋，揉搓一会，用清水冲洗干净； 2、锅中放凉水，加八角、花椒、香叶、干辣椒煮开，放入猪大肠煮熟（用筷子可以轻松插入）； 3、卤水不要扔掉，可以留下来做其他菜用哦~锅里烧开水，把切好的带皮猪肉放进去焯一下，去掉血沫； 4、另起锅，放少量油，五成热时转小火，