我老家是甘肃的，在陕西这边读书。 甘肃那边喜欢炒熟的豆子，比如黄豆、豌豆啥的都很常见；但是陕西这边都是生着吃，只有绿豆面汤之类的才吃熟了的。
1. 切牛腩，最好是带一些牛筋的牛腩，如果肉比较厚最好是一分为二地切；把切好的牛腩用冷水浸泡2个小时左右（中间记得换几次水）去除血水。2. 准备辅料：大葱切段、姜切片待用；八角两颗、桂皮一块、白蔻少许、草果一颗、香叶两片备用。
1、解肌发表，用于治疗表症，如感冒、发热等疾病； 2、透疹，治疗麻疹； 3、生津止渴。用于热病口渴，消渴证等，常与天花粉、知母同用； 4、升阳止泻，治疗脾虚泻泄证； 5、通经下乳。用来治疗胸痹心痛，对高血压、高血脂、高血糖和脂肪肝都有很好的疗效。
作为在重 庆生活了四年的北方人，对蹄花的喜爱简直到了走火入魔的地步！几乎每天都要吃一次！（此处拉仇恨）所以也看过不少关于蹄花的答案了，感觉都说得很官方，于是本着分享的精神来回答一下这个问题~ 不喜勿喷哦～首先，在重庆能吃到的最正宗的蹄花，那肯定就要数万州区龙沙镇的张鸭子店了。
首先，一定要说，牛蛙是野味，国家保护野生动物之一，不能买卖，也不能吃！！！ 其次，从味道上来讲，用砂锅来炖是最合适的。 炖牛蛙的配料十分关键。常见的有姜、辣椒、八角、桂皮等。个人推荐配料表 1、一只三斤左右的大牛蛙，冲洗干净之后，斩成小块。
“好吃”对我来说，是一个比较主观的评价标准，因而并不适合用来评价食物本身的味道；但是我可以用一个比较客观的标准来描述我吃过的餐厅的味道，并以此作为参考，帮你挑选出最适合你的那家餐厅——1.环境 包括室内和室外，如果天气合适的话，可以考察一下户外座位。
肠胃不好，首先要看是什么毛病导致的，然后再决定吃什么好。 引起肠胃不好的疾病有很多，比较常见的有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病；还有功能性胃肠病，比如功能性消化不良、肠易激综合征等等；另外还有慢性胰腺炎、糖尿病引起的胃轻瘫等。
不请自来，作为一个在四川生活了8年的东北人，对火锅那是非常的热爱，几乎隔一段时间就要吃一次，每次都是吃的酣畅淋漓，毕竟没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿。作为一名地道川菜馆子，我可以说出好多让题主眼花缭乱的锅底，但是最推荐的就是清油锅底了。
干煸蚬子是道经典下酒好菜，在东北很是流行。 做这道菜主辅料齐全，用料考究，制作精致。 首先选料特别重要，一定要选择新鲜肥硕的活蚬子，这样炒出来的菜品才有口感。其次，调料不能太少，除了葱花、姜丝还应该配点豆瓣酱和韭菜。最后还要有香菜作为点缀才能完成这道菜。
1. 新鲜的野蒜，去掉外皮，留下根部，洗净备用。（注意不要去皮）2. 准备好一个可以密封的容器，我用的是玻璃罐，清洗干净，沥干水。3. 把处理好的野蒜放进去，加入生抽、老抽、白酒和糖搅拌均匀后，盖上盖子，放在一旁入味一夜。 第二天就可以吃到美味的腌大蒜了！