不才曾在塔克拉玛干沙漠南缘某油田基层待过一年半，有幸吃过王总（当时还叫王师傅）做的饭。 早餐比较简单，馒头、花卷、包子、咸菜、鸡蛋什么的都有，重点是实惠啊！
“小耗儿”就是四川地区对“小河虾”的称呼。 我的老家在天府之国，我从小在那里长大，对于河虾的吃法有独家秘方！ 用我们那里的做法叫做“炒田螺”（其实应该叫炒河虾），不过我在这里要说的是用油炸的方法来处理鲜河虾。 因为炸过以后的河虾颜色金黄、壳脆，是我小时候最爱吃的样子。
我做过一次，非常成功！ 先上个成品图。 原料很简单：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋。（蔬菜是后面加的） 关于面团发酵的问题：通常来说，面团的发酵按重量计算的话需要40°以上才能发得较好。但这次我是按体积计算的，所以可能发得不怎么好……不过影响不大就是了。
我的家乡在东北，那边的人非常爱吃泡菜！尤其是冬天，窗外天寒地冻，屋子里头热气腾腾，几个人围坐在餐桌旁，桌上摆着一盆泡好的酸菜、一盆剁辣椒，边吃边聊，那感觉简直太棒了…… 东北的泡菜和韩国的泡菜不太一样，口味偏辣。做泡菜离不开两个关键的东西——盐和辣椒。用他们腌制出来的菜脆嫩爽口、风味独特。
说起石锅拌饭，我可就不困了啊！ 我当初因为追偶像，来到他的城市，当时还是个穷光蛋的我，在火车站附近找了个很便宜的民宿。 房东是个好人，看我饿的慌，就邀请我去他那吃石锅拌饭，那时候也不清楚这是什么，但是看颜色还挺好看的，就吃了一下。
黄瓜好吃，但晒干就更好吃了！ 我家的干黄瓜，是用太阳能电池板发出来的电做的~是不是很有成就感啊！ 做这个菜的时候，最好把黄瓜切成细丝，这样容易入味。
主料 熟牛肚150g 黄豆芽200g 辅料 油适量 盐半勺 老抽半勺 香醋一汤匙 白糖少许 花椒粉少许 辣椒面一勺 鸡精少许 白芝麻一勺 花椒数粒 八角一个 小葱一根 姜一小块 干红辣椒6个 步骤 1.准备好材料，黄豆芽洗净去根控水备用；2.牛肚切条状；3.葱姜切片、干辣椒切段、